Eggs'n Things ららぽーと立川立飛店 （東京・立川）

立川の「ららぽーと」へ行った際のランチネタです。

 

ココは、2015年にオープンした大型ショッピングセンター。

 

そんな中に出店されている『エッグスン・シングス』へ立ち寄ることに。
1974年にハワイで誕生した、行列のできる超人気レストランですな。

 

二十数年前、オアフ島の本店にお邪魔したのを思い出します。

 

店内74席にテラスも30席あって、かなり広め。

 

伺ったのは昨年9月、最初の3連休初日、15分ほど並んで着席できました。

 

◆アサイーバナナヨーグルトドリンク （650円）
バナナジュースにいろいろなフルーツが混在したような味で旨し！

 

■本日のスペシャルオムレツ （1,350円）
3個の玉子焼きの下は、サーモン、クリームチーズ、バジル、等のオリーブイル炒め。
サイドにポテト、ライス、トーストのいずれかが選べます。

 

サーモンにチーズの塊がからんでまずまず美味しい。

 

■ストロベリー、ホイップクリームとマカダミアンナッツのパンケーキ （1,180円）
行列を作る人気の一品はサスガにインパクト大のビジュアル。

 

クリームがフワフワで、パンケーキを一枚抜いただけでも傾くほど。
さらに時間とともに、溶けながらしぼみはじめます。

 

そのお味は、思ったよりもライトで程よい甘さ。
なので、この量でも問題なくいただけます。
生地は薄くめですが、ややしっかりとした食感で、これはこれでアリな感じ。

 

ソースは、甘めのグアバに、ココナッツ、メープルシロップ。
個人的にはメープルシロップが合うと思いましたが、食べくらべも楽しい。

てな感じで、人気なのも納得の美味しいパンケーキでした。
と言いつつ、一度いただいたら、しばらくは食べなくてもいいかなと。(^^;

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