本格芋焼酎 雪姫

杭州で息子が中国語を勉強していて、そこで友達になったＹさんのお父さんから、いっぱいやりませんか、とのお誘いがあり、１３・１４日はまた杭州へ行って来た。

食事のあと、Ｙさんの部屋へ行き、Ｙさんは鹿児島の人で、杭州で芋焼酎の製造にもかかわっている、ということで、杭州で作られている、芋焼酎をごちそうになった。

しっかりとした芋の風味があり、けっこういける。
ただ、口当たりが、ちょっとまろやかさが欠けているかなあ、、、という印象。

私は、日本へ帰っても、日本酒は苦手で、泡盛と芋焼酎を飲んでいるので、この出会いはうれしかった。

以前、海南島にいるころに、農家の自家製の芋焼酎を買ってきては飲んでいたが、雑味が多く、製品としてはだめなんだが、これからちゃんとした芋焼酎が造れないか、と考えたことがある。
しかし、行動力と資金不足で実現しなかった。

でも、思いもかけない杭州で、すでにちゃんとした本格芋焼酎ができていた。

世の中、動いているんだなあ、、、、。