立夏 末候 竹笋生

５月１５〜１９日（旧暦４月６=１０日）は、立夏の末候「竹笋生（たけのこしょうず）」

 

竹笋生は、タケノコがひょっこり出てくるころ。

 

大きなタケノコが３月ごろからスーパーでも売っていて、私も５月１日に鹿児島産のものを買っておいしくいただいたが、あの大きなタケノコは、孟宗竹のタケノコだそうで、この時期、５・６月に出てくるタケノコは、日本原産の「真竹」のものだそうだ。

 

うちの庭のキウイの花が昨日１９日に開き始めた。

 

 

中日新聞の市場情報にイワシが脂がのってうまい、と出ていたので、１８日土曜日の朝また納屋橋市場へ行き、丸々と肥えた２０ｃｍ前後のもの１尾１２０円で８尾買って、刺身・塩焼き・天ぷらでいただき、まだ残っているので今晩は生姜焼きで食べてみようと思う。