バーベキュー

金君と私は、炭焼きが好きで、ずいぶん前から一度釣りをしながらバーベキューをやろうと話していたが、なかなか実行できなかった。

私も日曜日は時間の余裕ができてきたので、よし、やろう、と国際商貿市場で、バーベキューコンロのサンプルを仕入れてきた。

いくつかの店をまわって、１セットでも売ってくれるところを探し当て、購入。

このコンロは、けっこうコンパクトで鉄板と網、金ハサミなどもついていて使いやすく、今度私のネットショップで、中国からの送料込みで６０００円ぐらいで売ろうかな、と思っている。

日曜日は、まず市場で、鶏と豚レバー、牛肉、椎茸、マッシュルーム、タマネギ、ナス、ニンニク、揚げ豆腐、炭を仕入れる。
ひかえなかったので忘れてしまったが、全部で１００ＲＭＢ（１５００円）にはならなかった。

鶏は生きたものを購入後、すぐ近くにつぶしてくれるところがあるのでそこへ持っていき、処理してもらう。処理料は５ＲＭＢ（７５円）。

貯水池の周囲は、バーベキューは禁止になっていたが、場所を提供してくれるところを見つけた。
場所代、３０ＲＭＢ（４５０円）。

鶏は放し飼いされていたものとかで、いやな臭みがなく、美味かった。

椎茸、マッシュルームは秋が旬なのか、ジューシーで極めて美味い。

私は、油揚げに醤油を塗って焼いたのが好きで、今回も薄い揚げ豆腐で醤油の付け焼きをする。
期待通り旨い。

レバーの塩焼きまではいけたが、その辺で腹が満腹で、牛肉は焼かずに残した。

食後、１時間半ばかり、金君は釣り、私は散歩で写真撮影をする。

でも金君は釣りは１尾も釣れなかった。