ゆっきーの全力でスローライフ☆

陶芸も、山も、今は諸事情により休止中です。。

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河原でグルメ☆

まだまだ暑いですね(><)

そこで、ちょっとでも涼を求めて東吉野のとある川へ行きました。
懐かしいなー。小学校以来かも(^^;)
イメージ 1


でも、着いてみると朝早かったのに結構な人が(><)

昔はもっと穴場な感じだったのですが、今はかなりメジャーな(?)泳ぎ&BBQスポットとなっているようです。立派な駐車場もできてるし。
変わったなー、かなり。。


ちょっと感慨にふけりつつ、さっそくBBQの準備にかかります。

まあ一応、水着も中に着込んできていたんですけどね(^^;)
泳げたら泳ごうと思って。。
でもその前にBBQ(笑)


たまたま、前の人が使っていたかまどがそのまま残されているのを発見。
ありがたく再利用させていただきます♪
イメージ 2


薪ストーブで着火のノウハウを心得ている(と思いたい)私が火を熾す担当。
相方が調理の担当(笑)です。
相方は「男女の役割が逆だ」などと言っていましたが。。(笑)


一方かまどは。。

薪ストーブと違って、BBQは着火剤という便利なものがあります。
ただ、逆にもひとつ勝手が分からないんだなー(--;)


今回使ったのは固形タイプの着火剤でしたが、
思ったほど「すぐ燃える!」って感じでもないんだね。。
意外と炭が熾らずに苦戦しました。

それでも、なんとか調理可能なまでに火を熾すことに成功☆
よかったー。火が熾らないとどうにもならないからなー(^^;;)


ところで、
普通、BBQっていったらですよね。


でも、私達はもっぱら炭火焼を楽しむことをコンセプトにきたので、こんなのを焼いてみました。


じゃーん☆ホタテのバター醤油焼き〜(^0^)
イメージ 3

醤油の香ばしさとホタテの出汁、そしてバターのこっくりとした味がたまりません♪♪
やっぱりホタテは炭火よね☆

ちなみに、ホタテをさばいたのは相方です(笑)
私がかまどの火と格闘している間にさくさくこなしてくれました(^^)
イメージ 4


そんなホタテを堪能しながら、
相方はビール、私はノンアルコールで乾杯です☆
うま〜〜〜♪♪

なんかもう、フツーに屋外での飲み会だな(笑)
あ、BBQってそういうもんか。。(^^;)

さらに、以前から炭火でぜひ焼いてみたかったコイツ↓↓
鮎の塩焼きですっ(≧▽≦)
イメージ 5

よく山間の観光地なんかで売ってますよね♪結構なお値段で…(^^;)

以前、家のグリルで焼いてみたんですが、べちゃーとして美味しくなかったんです(><)
だったら炭で焼いてみようと。
念願が叶って嬉しい♪

あ、でも鮎はもちろん釣ったんではありませんけどね(^^;)近所のスーパーで購入しました。

焼きあがった鮎を思いっきりがぶりっ☆
ほくほくです♪
イメージ 6


たっぷり尻尾まで飾り塩をつけてじっくり焼きましたが、
ちょっと焼きすぎたかも?(^^;)
でも皮もヒレもパリパリして美味しかったですよ♪♪身はジューシーだったし。


そして結局、肉は焼かず…(笑)
魚介ばっかりってところが私達って感じです(^^;)
あ、相方はウィンナーも食べてたけど(爆)


さて、BBQ(??)も堪能したところで、
私はちょっと涼みに川へ。

相方は食うだけ食ったらもう用はないといわんばかりに、ぼちぼち撤収準備を始めてます。
まだ12時くらいなんだけどね(^^;)


でも、雲行きがだいぶ怪しいんだな。。
山の天気は変わりやすい。
てか、これヤバイぞほんと。。


「帰ろ帰ろ」と、私も川から出てきて本気で撤収モードに入ったところへ、
降ってきたよ雨が。。


みるみるうちに激しい雨に。。
でも、相方がいつでも撤収可能な状態に荷物をまとめてくれていたので(私はその間、川で遊んでた(笑))最低限の濡れ方で済みました(^^;)
こういう撤収はイベントで慣れてるし(笑)


なんか慌しかったけど、内容がぎゅっ!と詰まった川遊び(BBQか)となりました(^^;)
次はイカの一夜干しでも焼くか?(笑)

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川原でBBQ・・・いいですね!ナイス!
ホタテのバター焼きや鮎の塩焼き、美味しそう!
最近、天候が変わりやすいからゆっくり出来なくて残念でしたね!
私もレオンを連れて、川遊びに行きたかったのですが・・・
何処へ行けばいいのか、考えてるうちに、季節が終わりそうです。

2012/9/9(日) 午前 0:36 ももんもも 返信する

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とっても涼しさを感じる川の写真ですね
最近こちらも暑くて もう嫌になってるから爽やかさを感じます

天気と仕事にもよりますが
早ければ今月山に行きます
一応毎日歩き始めました
山は・・・確か37年ぶり?かな?(笑)

2012/9/9(日) 午前 7:43 どさんこ備前 返信する

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いいねぇ、海鮮BBQ! 河原の風も気持ちいいのだろうなぁ。
川に入らなくても、楽しそう。ビールもグイグイいけそうだし。運転が無ければね。

2012/9/9(日) 午前 9:25 ミール 返信する

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>ももんももさん
ナイス!ありがとうございます♪やっぱり外での炭火焼は美味いですね♪そうそう、私達が行った川にも、レオンと同じゴールデンの子犬が2匹来てましたよ☆めっちゃ可愛かったです♪

2012/9/9(日) 午後 5:45 ゆっきー 返信する

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>どさんこ備前さん
北海道が暑いんだから、こっちもそりゃ暑いですよね(^^;)
って、おお、山に登られるんですか!?なんか自分のことのように楽しみです♪ぜひアップしてくださいね(^0^)

2012/9/9(日) 午後 5:47 ゆっきー 返信する

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>ミールさん
やはりマイナスイオンありましたよ☆川の水が冷たいので、泳がなくてもちょっと足を浸けたくらいで十分涼めました(^^;)運転がなければ私もビールでグイッとやりたかったんですがね〜(^^;;)

2012/9/9(日) 午後 5:50 ゆっきー 返信する

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おいしそうですね!!久々にじっくりとお邪魔したんですが・・・
旦那さんいつ貰ったんですかww全くww

2012/9/10(月) 午後 9:24 [ tam*y*iran ] 返信する

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おお、お久しぶりですー(^0^)
相方は。。いつの間にか隣に(笑)去年結婚しました(^^;)おかげで山には全然行けませんでした(>_<)

2012/9/11(火) 午後 10:36 ゆっきー 返信する

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