2012/3/11(日) 午後 2:00
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こんにちは。 酒粕入り鍋焼きパンの作り方。 小麦粉３００ｇ イースト 小さじ２杯ぐらい 砂糖 大さじ１弱 塩 小さじ１弱 酒粕 ３０ｇ 水 約200CC 黒ゴマ 好きなだけ 材料をボールに入れてよく捏ねる 1時間ほど醗酵させる 空気抜きして6^7等分に生地を分ける。 好きな形に整えて、油を薄く塗ったなべに入れて2次醗酵 醗酵が完了したらごく弱火で約25分焼く 焼きあがったらフライパンにひっくり返して焼き目をつけて出来上がり！ 簡単ですね！ 是非作ってみて下さい！
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ありがとうございます
作ってみますね
酒粕入りだと香りが良さそうです
2012/3/11(日) 午後 5:50