徒然なる all over the World

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イメージ 1

名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋マリオットアソシアホテル 15F
52-584-1140
www.associa.com/nma/

2年に一度開催される洋菓子界のワールドカップと言われる「クープ・ド・モンド」で2003年の氷の彫刻部門で1位、総合で2位を受賞した有名パティシエである松島義典氏が、このホテルの製菓料理長となっている。
今年は、彼の指導のもとルクサルド・グラン・プレミオ日本決勝大会でこのホテルのパティシエの赤崎哲朗氏が優勝したとのこと。

スぺランツァ550円(右前)、レアチーズ500円(左奥)を。

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スぺランツァは、チョコレートムースとうっすら洋酒の入ったオレンジクリームに、オレンジピールがほんの少しアクセントとなり、中央にマスカルポーネチーズが入っていて、美味。

レアチーズは、薄いスポンジ台の上にラズベリージャム、レアチーズ、スポンジ、レアチーズと層になっていてこれも美味しい。上にはホワイトチョコレートとブルーベリー、ラズベリー。

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閉じる コメント(23)

おーーーっ!!!(≧∇≦)キャー♪
スィーツ好きにはたまらん写真でございます!

一気に2つ食べれますよ!ハイッ♪
世界最高峰のお味をこの価格なら決して高くないですよね。
X’MASケーキも洒落てるんだろうなぁ〜!(^_^)v

2009/11/15(日) 午前 0:54 MIKKO 返信する

ポチットナ!★
YAH♪☆0(^^0)*^^*(0^^)0☆♪YAH

2009/11/15(日) 午前 0:54 MIKKO 返信する

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マンガでね。。
のちのち有名になっていくデザイナーのサクセス物語なのですが

出発点がケーキ屋さんなのですよ

うれないケーキ屋さんで、ケーキをデザインすると。。
たちまち人気者に。。
そこから、ある人と出会い、有名デザイナーへの道へ

そのアニメを思い出させてくれました。
ぽち☆

2009/11/15(日) 午前 6:51 藤本志津子 返信する

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味が想像できません
これはまさしく芸術ですね
製作者は感性豊かな人なんだろうな〜

2009/11/15(日) 午前 7:48 越後屋 返信する

毎度の話しで恐縮ですが

画像の秘密を知りたい・・・

何故か、ここで紹介された画像の食べ物は、むしょうに食べたくなるのですが・・・・


ポチ!

2009/11/15(日) 午前 7:57 raisingsun 返信する

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ナポレオンさん、単純な美味しさではなく、色々と複雑なフレーバーが
楽しめて美味しかったですよ〜♪

2009/11/15(日) 午前 8:24 な〜が 返信する

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SAKURAさん、まったくおっしゃる通りだと思います。
お味のみならず、見た目の美しさもあって、舌でも目でも楽しめるのが
良いですよね〜♪

2009/11/15(日) 午前 8:25 な〜が 返信する

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NAOさん、チーズケーキ、そうなんですよ〜
レアチーズ部分がほとんどというケーキが大半だと思うんですが、スポンジと
層になっていても、チーズケーキとして楽しめました♪

2009/11/15(日) 午前 8:27 な〜が 返信する

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MIKKOさん、ポチまでどうも有難うございます。
2つ、私も食べられてしまいますね♪
ほかのケーキも美味しそうでしたよ〜

2009/11/15(日) 午前 8:40 な〜が 返信する

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しずこさん、ポチまでどうも有難うございます。
そんなマンガがあったんですね!!
ドラマとかにならないかなぁ〜(笑)

2009/11/15(日) 午前 8:43 な〜が 返信する

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越後屋さん、小さなケーキひとつをとっても繊細で色々なお味が楽しめました。
このお店のみならずですが、パティシエさんって凄いと思います。

2009/11/15(日) 午前 8:46 な〜が 返信する

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俺は俺さん、ポチまでどうも有難うございます。
食指が動きましたか?!
是非、実践して下さいませ〜(笑)

2009/11/15(日) 午前 8:48 な〜が 返信する

やはり美味しいんですよね?
いつも気にはなってたんですが・・・
15階をスルーして52階のジーニスへ・・・
ランチバイキング行っちゃうんです。

そこであまりデザート食べずに
15階でストップしてみますね!

ポチ☆

2009/11/15(日) 午前 9:54 チロル 返信する

さすが「クープ・ド・モンド」で2位に入られた方のいらっしゃる、また「ルクサルド・グラン・プレミオ日本決勝大会」で優勝されたパティシエ方のいらっしゃるケーキショップの作品ですね。
見るからに凄く美味しそうです。
取り寄せられるのでたら、是非試してみたいケーキ達です。
素晴らしい!!

2009/11/15(日) 午前 10:26 J.TERA 返信する

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いつも駅は通るのに・・・数回しか上がったことなかった!
今度お土産に買おうかな。。。笑

2009/11/15(日) 午後 2:32 [ kainalu4010 ] 返信する

な〜がさん 本当に美食家ですね〜(><)
私が今日食べたスイーツは かもめのたまごです(^^;)
割とおいしかったけど(笑)

2009/11/15(日) 午後 6:05 momo(J) 返信する

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ちろるさん、ポチまでどうも有難うございます。
美味しかったですよ〜♪
52階ですか〜 未だ進出してないので、私は今度はそちらに行かねば!(笑)

2009/11/16(月) 午前 10:46 な〜が 返信する

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jteraさん、他のケーキも奇をてらったようなものではないんですが、
どれも美味しそうで目移りしてしまいました。
なかなか美味しかったです♪

2009/11/16(月) 午前 10:47 な〜が 返信する

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kainaluさん、いつも通ったり行くエリアのそばだと、いつでも行けると
思ってしまってなかなか行かなかったりしますよね。
店員さんの感じもすっごく丁寧ですよ〜

2009/11/16(月) 午前 10:49 な〜が 返信する

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MOMO(J)さん、かもめのたまごぉーー???!!!
私としては、そっちが気になります!(笑)

2009/11/16(月) 午前 10:50 な〜が 返信する

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