プチ観光 〜その３〜

おはようございます。流れ犬です。

今日はちょっと曇り空の朝です。
いやぁ〜、こんな感じの朝よりは、
太陽がしっかり日を注ぐ朝が、やっぱり良いですね。

さて、

実は、今回のプチ観光で、どうしても行きたかったのが、
『あめの俵屋』。

いや、あめ自体は、
わざわざ本店まで来なくても買えるんですよ。
空港とか、物産館とかで。

でも、
せっかく金沢に短い期間とは言え住む事になったわけですから、
「これは、絶対に本店に行かなければ！」
と、妙に力が入っていたりして。
ひがし茶屋街を後にして、一路『あめの俵屋　本店』を目指します！

で、歩く事１５分くらいかな
着きました！！

金沢で一番古いあめ屋さん。
創業天保元年創業と言いますから、・・１７０年位かな。
まぁ、それくらい伝統のあるお店。

創業者、次右衛門が、
当時、今のように豊富に食べ物があったわけでもなく、
乳飲み子を抱えながらも母乳が出ず困り果てていた母親達の姿を見て、
何とか母乳のかわりになる、栄養価の高い食品はないか？
と作ったのがはじめだと言われているそうです。

お店に入ると、試食用にあめをいただけます＾＾

原料は米と大麦。
砂糖は一切使っていないそうですが、
甘い！！
砂糖のような甘さではなく、何でしょう、やさしい、でも深い味わいのある甘さ！
・・いや、大袈裟ですかね＾＾；
でも、そんな感じがしました。
まぁ、来たかった！と言うところに来て食べたから、尚更なんだと思います。
でもね〜、美味しかった。
これが、米を麦芽で発酵させ、糖化したものを煮詰めた味なんですね。
手間がかかってます。

で、
今回のプチ観光の目的は、
おおよそ果たしたのですが、

実は、この後私のプランでは、
近江町市場で海鮮物を食べる！と言う予定でした。
いえ、行ったんです。
でも、
・・・・・ランチの時間が終わってしまっていて、食べられませんでした＾＾；

そんな訳で、次回、
またプチ観光に行った時は絶対に食べよう！
と、心に誓うのでした＾＾；

ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

さ、時間となりました。
今日も行くとしましょう。

それでは皆さん、

　本日も良い一日をお過ごし下さい＾＾／