新年のご挨拶。

おはようございます。流れ犬です＾＾

では、まずは、

あけましておめでとうございます！

旧年はお世話になりました。
今年の2月でまる4年を迎えるこのブログも、
こうして更新を続けてこれたのは、お越しいただける皆さんのおかげです。
感謝の気持ち一杯です！

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、
新年らしい写真は何か無いか？
・・・と思ったのですが、いまひとつ無く。
こんな写真でも載せてみようかと思いました。

今回のお正月。
前から試してみたかった”伊達巻”を作ってみました。
お手軽に出来ると言われている、”はんぺん”を使ったやつ。
ネットで検索すると、
「はんぺんとフードプロセッサで細かくして・・・」とか、
「はんぺんをすり鉢でつぶして・・・」とか、
我が家にはフードプロセッサもすり鉢も無いので、
「はんぺんを手で握りつぶして・・・」と言うのがあったけど、
なんか乱暴すぎるな・・・、なんて思ったりしてさらに検索していました。
すると、
そんな所に「はんぺんを冷凍してすりおろす・・・」と言うのを見つけました。
これだ！って事で作ってみたんです。

で、出来栄えは写真の通り。
味も市販の伊達巻と大差なく家族にも好評でした＾＾

ただ、
凍ったはんぺんをすりおろすのが、なんと手の冷たくなること！
あやうく”はんぺん”で凍傷になる所でした＾＾；

まぁ、そんな感じで、今回のお正月は、
”伊達巻”、”黒豆”、”栗きんとん”、”お雑煮”をしっかり作りました＾＾
意外と作れるもんだ・・と自分自身に感心する反面、
やっぱり、手作りは疲れますね＾＾；
でも、子供たちが美味しいと言って食べてくれる”笑顔”が見たくて、
また作ってしまうでしょうね＾＾

そんな感じで、
今年も笑顔あふれる年にしたいものです。
私も本厄。
世の中も色々大変ですし。
健康に気をつけ、
ゆっくりと、しっかりと、一歩一歩、歩んでいきたいと思います。

さ、
そろそろ時間となりました。
今日も行きましょう＾＾

それでは皆さん、

　本日も良い一日をお過ごしください＾＾／

　皆さんにとっても、笑顔あふれる1年になりますよう、
　心よりお祈り申し上げます！