花酒

農作業に追われています。

ハト麦と８列トウモロコシの播種が終わり、いよいよ主力の大豆の播種です。

今年は８ヘクタール播種します。

去年完成した納豆工場が、売り上げが伸びているためです。

９０ｇ入りで、２００円。

農薬・化成肥料を使わないと労働コストが価格を押し上げます。

でも、おかげさまで好評です。

その合間を見て、ホオノキの花を焼酎につけました。

ホオノキは漢方でも多く使われています。

花の匂いは、亜高山帯に生えるシラタマノ木の実に似たサロメチールを強くしたような匂いです。

民間治療では果実を煎じて、健胃や強壮薬として使われているそうです。

花は２〜３個部屋に置くと、たちまち部屋中に充満します。

熟成したら息子に飲ませ、大丈夫なようなら飲んでみようと思っています。

農作業、お疲れ様です。
ハンノキの花、初めて見ました。大きいのですね。
「サロメチールを強くしたような匂い」…においは強烈なのですね。
焼酎は、湯前産。仕上がりが楽しみですね。

[老い楽]

> alf's momさん
焼酎は以前から、球磨焼酎の豊永蔵さんから直送してもらっています。昔ながらの常圧蒸留が好きです。豊永蔵さんは、地震の被害は少なかったそうです。酒飲みとしては、ほっとしています。

老い楽

ご子息に試飲をしてもらう・・・笑っちゃいましたヨ