天使サクラのウ・フ・フ

果実

梅雨の晴れ間、風がありましたが　暑かったですね。

 

マイ桜堤防は　芳しい桜香で毎日迎えてくれています。

桜トンネルの下は緑が滴り　爽やかな気分になります。

 

中には　イチョウの木が枝葉を　高く伸ばしているところもあって

よく見ると　銀杏が・・・　あら、ビックリ！　結構大きくなっていました。

銀杏の大きさは　２ｃｍほどにもなっていましたよ。

収穫はまだまだ先ですね。

 

別の場所には　柿の木もあります。

ところで、皆さんは柿の花をご存知？

 

柿の蕾です

見落としそうになりませんか？　地味ですね〜。

長さは３ｃｍくらいもありましょうか。

 

では、花を。

花は意外に小さくて２ｃｍくらいの大きさです。

蕾は「ヘタ」になるようですね。　花は５月末に撮影したものです。

 

で、今は・・・・柿ベビーが育っていますよ。

およそ３ｃｍくらいの大きさになっていました。

雨や風で、この時期でも小さな柿が落ちているのがみられました。

 

富有柿が収穫されるのは１０月頃でしょうね。

 

 

こうしてみると　秋へのプロローグみたいです。

秋といえば　秋桜

 

我が家の庭に　貝咲コスモスが２輪咲きました。

コスモスの葉の間で　半開状態です。　筒状の花びらがならんでいますね。

開花のもう一輪

花びらの中心が裂けて一枚の花びらになりました。

蕾を２〜３持っていますから　ちょっとずつ咲いてくれそうです。

楽しみがまた増えました。

豆の花

夜明け前には土砂降りの雨。

それでも降り足りないのか・・・

 

蒸し暑〜〜い　　　一日となりました　

午後からは薄日もさして、　ますます暑くなりました　

 

近くにはマロウの花に残る　雨のしずく

このあたりには　いま　タチアオイとコモンマロウが満開です。

 

自宅付近の畑には　トウモロコシやジャガイモ、茄子、サトイモ、ゴーヤなど

色々な野菜が植えられています。

 

その中で、ひと際目立つ花がありました。

 

花の大きさは３ｃｍ位はあります。　

豆にしてはやや大きめですが、　薄紫色がとても優雅な雰囲気を醸しています。

 

花の周りから細い豆が出ているのが　お判りになりますか？

 

豆が成長して　収穫前頃には

こんな風に長い実になるんですよ。　

収穫される頃の長さは　３０ｃｍくらいで、小さな白っぽい豆が並んで入っています。

 

十六ささげ　（十六寸豆とも言われるらしいです）

 

この豆はこの地方だけの物のようです。

 

 

煮物、炒めもの、炊き合わせ、おひたし、和え物など　食べ方色々ですが

この地方のお惣菜には欠かせない　野菜の一つです。

（インゲンのように　中の豆を取り出さずに調理します）

 

豆と花のイメージが結びつきにくい　十六ささげの花ですね。

 

 

 

 

唐突ですが・・・。

今日もまずまずの一日でしたね〜♪

明日は雨、まとまった雨が降るようです。

寒くなるので暖かくして　お出かけくださいって言ってましたよ。

 

そこで　大変唐突で恐縮ですが　クイズです。

 

 

これは　何でしょう？

畑にあります。　これだけでは判りませんよね〜。

 

日本人の殆どが食べたことあると思います。　その花の部分です。

 

実は　この部分をほぐして薬味にもできるんですよ。

 

長○○、○○油、白髪○○、○○味噌、○○マ、下仁田○○・・・・・

 

もう、お判りですね、

 

ネギの花です。

ツンツンと立っていて　頬っかぶりをしたオジさんみたいな花が

とっても面白くて大好きです。

 

日本人には欠かせない食材ですね。　

 

今、どこの畑の長ネギも　こんな花盛りです。

都会の皆さんには　見られないかも知れませんね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田舎の畑からお届けしました。

長〜い お豆ってご存知？

昨日は爽やかな夏空が嬉しい日でした。

きょうはにわか雨が降ったりの暑い一日となりました。

最近の出勤前の散歩は　熱中症にならないように時間を短くしています。

皆さんも　熱中症対策を怠りなくご自愛くださいね。

今朝、近くの畑を見に行って綺麗な花を見つけてきました。

紫色のこの花の大きさは　幅１ｃｍくらい、長さは２ｃｍほどです

「十六ささげ」の花です
花が二つついていますから　きっと「２本」の十六ささげが出来ることでしょう

その　「十六ささげ」はこんな風に下がります

長いものですと４０ｃｍに近いこともありますが　通常は２５〜３０ｃｍくらいで収穫されます

中の種（豆）がしっかりと出来る前に収穫して食べる物です。

味はほのかな甘み（スナップえんどうくらいの）があって、

食感はどちらかといえば　もっちりしています。

たしか、関東では見かけない「ささげ」だと　以前に聞いたことがあります。

こちらでは大変ポピュラーな食材です。

野菜の炊き合わせなどの煮物に、和え物に、炒め物に、おひたしに、お味噌汁の具にと

オールマイティの「十六ささげ」なのです。

我が家でもしょっちゅう食卓にのりますよ。

オマケは西瓜の花の蕾　

ふわふわの産毛に包まれています。（西瓜ベビーも同じように産毛につつまれているんですよ）

そして、ご存知　キュウリベビーです

まだ、花も咲いています。花もキュウリも産毛というより　イガイガですね。

私は夏に食欲が無くなると　毎日毎日西瓜を食べて生き延びます（笑い）

これからが夏本番！　暑気あたりなさいませんように　ご自愛くださいね。

ナンでしょう？

蒸し暑かったですね〜。

ゲリラ雨に襲われましたよ、この地方では。

たまたま、今日はオフでひどい雨の時は近江まで足をのばしていまして、

雨にはあっていませんでしたが、

関が原辺りでは道路わきの歩道の側溝から水が吹き出ていましたから

短時間のうちに多量の雨が降ったとみられました。

皆さんのところではいかがでしたか？

被害が出なければ良いのですが・・・。

今日は雫を振り返るのをちょっとお休みしまして、

どうしてもご覧いただきたいものがあります。

皆さん、こんなのをご覧になったことありますか？

それでは、全体を

高さは２ｍ５０ｃｍくらいあります

少し近くに寄って見ます

イガのようなものが見えますね

そのイガをＵＰにしてみましょう

クリみたいですが　栗よりもイガは粗くて　フックになっているのが栗との違いです

花も咲いています

花から栗ではないとお判りいただけると思いますが

さて、なんでしょう？

食卓によく上がるものです

和食ではとても多くのメニューで採用されます

根を食べます

実は私は花やイガが出来ること、こんなに大きな木の様になることなど知りませんでした。

初めて見たのですよ、このような「姿」を。

近くの畑にありますが、　久しぶりに「見回り」に行きましたら

たしかここには「牛蒡」があったはずなのに・・・？？？

と、「木」を良く見ると茎はやはり牛蒡の茎の「巨大化」したものでした。

畑においでの農家の方にお聞きしましたら　やっぱり

「牛蒡」に間違いありませんでした。

ご存知でしたか？　牛蒡がこんなになるって！！

衝撃の牛蒡です（笑い）