Duca's diary

イチゴタルト

 

先日の母の日に、イチゴタルト作ってみました

 

今回は、洋菓子店コアンドルの幸せレシピ本に掲載のフルーツタルトのレシピで作ってみました

生地がサクサクで、甘さもちょうど良い感じ

ロールケーキ

大好きなお店　カフェ・サンチェ さんのロールケーキ

スポンジ生地の膨らみが分厚いしかもフワフワ

 

 

ずっと食べたかったのですが、なかなか営業時間に伺えず・・・

念願でしたのでテンション

 

 

オーナーさんが長年あたためて、形になったロールケーキ

素材もこだわりが

プリンも絶品、ラスクもサクサクでとても美味しかったです

 

店内もも素敵ですが、お料理も美味しく（オムライスが絶品）

食器もセンス抜群私好み・・

伊勢にも、こんな素敵なお店があったらな・・・・

と、いつもいつも思います

母の日

今年も、母の日スイーツ作りました

 

昨年のクリスマスに、お菓子教室で習った、ブラン・クグロフ

母の日バージョンです

主人も大好きなケーキで、パウンドケーキの中には、ブルーベリージャム

まわりは、ホワイトチョコレートでコーティング

トッピングは、色鮮やかなピスタチオと、チョコプレートです

 

 

母にも大絶賛とっても喜んでくれました

ごほうび

三重県津市　　La Patisserie DELICE 　デリスさん

 

 

先日お客様に頂き、あまりに美味しかったので

 

自分用に、買っちゃいましたよ〜

 

 

見た目にも可愛い、カップケーキですが

 

お味も、最高なんです

 

カップケーキ特有の、パサパサ感がなく

 

中まで、クリームが入って、しっとり絶品

 

８種類位ありました

 

 

こちらも、とってもオシャレ

 

４ｃｍ位の、小さなケーキです

 

味はもちろん、見た目も楽しませてくれる、ケーキ屋さんでした

 

カフェもありますよ

2010.8.27 HAPPY☆ BIRTHDAY☆

 

ANNIVERSARY　バースディケーキ

 

花びらの繊細な、デザインが大好きで

 

毎年、プレゼントしてもらってます

 

 

 

夏生まれなのに、夏はバテバテ・・・

 

嬉しいのか嬉しくないのか

 

なんとか誕生日を、迎えることができました

 

 

良い１年に、なりますように・・・