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キノコ・ノコノコ

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今回の“秋満喫”ツアーで食べた 秋の味覚満喫第一弾の 天然キノコ鍋&岩魚のお造りで〜す♪

宿泊先の 新穂高温泉 ペンションヨーデル (http://www.pension-jodel.com/)でいただきました。

行く前に、天然キノコ鍋orオイルフォンデュor飛騨牛シャブシャブの中から
選べられるとのことだったので、さんざん迷った挙句、キノコ鍋に決定!

キノコの天然物なんて、なかなか食べられないし、岩魚のお造りも食べたことなかったですし。

キノコ鍋は、ナメコと#※$と%&△の3種類の天然キノコと葱が入った
醤油ベースのシンプルなお鍋。思った以上にキノコがどっさりでビックリです!

ペンションの奥さんにキノコの種類を聞いたのに、ナメコ以外は聞きなれなくて、
食べ終わった頃には、美味しさに満足してスッカリ忘れてしまいました・・・。
メモっとけば良かったわ・・・。

岩魚のお造りもクセがなくて、きれいな白身で美味でしたヨ♪

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ありがとうございました。ペンションヨーデルのURLの変更をお願い申し上げます。
http://www.okuhida-yodel.com に変更していただけませんか。よろしくお願いいたします。

2008/9/12(金) 午後 4:32 [ 秀さんのブログ ] 返信する

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