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三島のうなぎ
三島に行ったので、一度行きたいと思っていた老舗うなぎ屋さんに寄る。
狭い階段を上がると、二階は、テーブル４卓に、3畳ほどの小上がりに２卓。小上がりの１卓を除き満席、テーブル席が空き通される。
隣から新幹線の時刻を気にする会話が聞こえる、出張組のようだ。
程なくやってきた、上うな丼、うなぎの量が違う。凄いボリュ−ム。この店のものは、普通のうな丼で十分と言われているが、確かにそのようだ。
見た目は、少し濃いめ、焼き色が濃い、焦げ目が目につく。
一口食べるとカリカリで少し硬い、中は、柔らかい。味が中までよく浸みて、やはりウナギ。美味い。
箸を入れるとしっかりしている。普段食べる関東のものは、ふんわりと柔らかく身が崩れそうになるものが多いが、ここのは少し硬め。
ご飯も少し硬めで、よく噛みしめる味。タレは、少し濃い目
以前食べた三島のうなぎ、端の方に少し焼きが残り、固めだったことを思い出す。
蒸してから焼くからふわーとして身が崩れそうになる関東風と蒸さずに焼いて、強めのタレにつける関西風の違いがあるというが、意外にもここのうなぎは関東風で、蒸しているという。味が濃いし焼き方の違いが、この硬めの食感が出るようだ。
店に置いてあった「三島とうなぎ」というパンフレットに面白い話が載っていた。
三島のウナギは三島大明神の使者と崇められ、食べると神罰当たると言われ、三島の人はうなぎを食べなかった。明治維新のときに、薩摩と長州の兵士が、三島に宿泊した折、うなぎを捕らえて食べてしまった。それを見ていた三島の人、何の神罰にも当たらないことを知り、以来三島でうなぎを食べるようになったという。
薩摩と長州の元気で革新的な様に驚いた三島の人の様子もうかがえて面白い挿話だった。
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良いですネ〜！お椀(丼？）からはみ出していますネ〜！
三島・大井川町・浜松・・・僕も以前、出張で行っていた時に、
浜松の定宿で、近場のウナギ屋さんで食べていました。
脂ののり、身の締まりが全然違いますものね！☆！
2012/10/4(木) 午前 11:08 [ Sacchin ]
宮崎でもシラスウナギの採補量が激減してます。この先どうなるんでしょうか…
それにしても薩長の輩はやりたい放題の罰当たりですね〜
維新の立役者でしょうが悪評も多い
2012/10/4(木) 午後 0:35
昼飯どき前で美味そう！
うなぎが食べたくなってきました。
2012/10/4(木) 午後 1:50
Sacchinさん この店はボリュームが売りですね、といっても値段はそれなりですが。(泣)
出張族は、さすがよく美味しい店を知っていますね。(笑)
わたしも静岡吉田町まで食べに行ったことがあります。ここは美味かった。
2012/10/4(木) 午後 3:45
べべさん 鰻の価格がどんどん上がっています。冗談ではありません。(笑)
薩長は、「乱暴な」とするはずが、「元気で革新的」となりました。(泣)
三島の人の目を見張る様が想像できておもしろかったです。
2012/10/4(木) 午後 3:52
jinさん うなぎのにおいだけでご飯が食べられるでしょう。
この店は、１階で作っているから、２階席には、においがかげないのです。(泣)
天然ものは、釣らなければ食べられません。それも今は遠い昔のことになりました。
2012/10/4(木) 午後 4:02
ん・・・薩摩と長州ならやってしまいそうな話ですね（笑）
三島の人達は純粋だったのですね
そういえば、三島のウナギの記事を以前も誰かのブログで
拝見して感動しました。
いつかは食べにいってみたいですね〜美味しそう♪
2012/10/4(木) 午後 6:26
薩長は、跋扈していたのでしょう。
何と罰当たりなと恐る恐る見ている三島の人の姿が見えます。東国の人は、純粋な人たちなのです。
凄い量なので、次に訪問するときは、並みにします。(笑)
2012/10/4(木) 午後 7:54
うなぎ美味しそうですね。好物ですが、何年も食べて無かったです。
その薩長に、目の敵にされた街で幼少期を過ごしましたよ。鰻やカツオ食べてたら、賊軍に成らずに済んだんですかね。
そう言えば子供の頃、薩長へのイメージ悪かったです（笑）
2012/10/4(木) 午後 9:44 [ kawantyu ]
kawantyuさん おはようございます。
明治維新というのは、食文化まで侵略者におかされるような感覚だったのでしょうね。凄い幼少時の体験ですね。(笑)
きっと美味いウナギを食べていたのでしょうね。
2012/10/5(金) 午前 5:00
sagami_wanさん、おはようございます。白虎隊の故郷、会津藩って所で育ちましたので、その精神論みたいなの教わりましたよ。定期的にドラマ化されると、街全体が盛り上がるみたいです。
ドラマの脚本上、官軍は悪い人達なんだと思ってました（笑）
2012/10/5(金) 午前 8:15 [ kawantyu ]
kawantyuさん、会津は大変でした。
薩長憎しと思うのも当然でした。憎さを超えたところの人間愛や反骨精神について、会津を舞台にたくさん生まれています。
来年の大河ドラマも会津の井深八重さんです。注目しています。
2012/10/5(金) 午後 10:27
以前、三島の町を歩いたとき三石神社のそばの桜家さんから
ウナギの良い匂いがしていたのを思い出しました。
三島と言えば、ウナギですね。
三島の美味しいうな丼を食べてみたくなりました。
トラバしますね〜
2012/10/7(日) 午前 8:13
はぴわんさん 桜家は有名ですね。
車でなければ行ってみたい店です。
私は、柴又の川千屋、えびす屋さんの味も好きでした。
もう少し鰻の値段が、下がってくれないとなかなか行けなくなります。
2012/10/7(日) 午前 11:44
最近ウナギは高いとのうわさですっかりご無沙汰してます。
三島は水がきれいなのでウナギはおいしいでしょうね。
三島もずいぶん行ってないな〜
又行ってみたくなりました。
2012/10/15(月) 午後 11:15
いそいそさん 最近の鰻の高騰ぶりには困ったものです。
三島は、柿田川湧水地があるように、富士山の水に恵まれて、うなぎの有名店が軒を連ねています。
箱根を降りたら三島ですから非常に近いのです。
2012/10/16(火) 午前 6:47
残念！ぴんぼけてしまいましたね
2013/9/3(火) 午後 0:11 [ - ]
kawakatuさん ここのウナギは、豪快な大串で有名です。
三島大社近くの老舗です。
この大社は言わずと知れた海の神、黒潮に乗ってやってきた、伊予国大三島の大山祇神社に関係があるそうです。
2013/9/3(火) 午後 7:08