blog版 なかはら〜めん

炎やらーめん

一泊二日の松山出張で、3軒のラーメン屋に行けた。

住所: 愛媛県松山市湊町4-2-27
Tel: [phone]
営業時間: 11:00〜22:00
定休日: 月
最寄駅: 松山市

　京都直送の醤油、伏見の水で練った細麺、京都九条ネギと、京都の食材にこだわった京都ラーメン屋さん。"えんや"と読む。
　"炎やらーめん"(\580)を食べた。
　背脂が浮く濃厚な醤油味のスープは、コクがあり美味しい。底には一味唐辛子が沈殿しており、味の変化が楽しめる。日本橋の"ますたに"に近い。
　松山市駅の地下街"まつちか"には、全国の有名ラーメン店を集めた"まつちかラーメンステーション"があるが、松山まで来てよそのご当地ラーメンを食べる事もないだろうと思ってそこを避けたにもかかわらず、結局京都ラーメンを食べてしまった。(2006/10/14)

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いさにわ

道後温泉に行っても、ラーメン食べなくちゃ。

住所: 愛媛県松山市道後湯之町1-39
Tel: [phone]
営業時間: -0:00
最寄駅: 道後温泉

　讃岐うどん店。
　"ラーメン"(\650)を食べた。うどんのようなあっさりした醤油味のスープ。これに、うどんのようなフォーのような麺。チャーシューが香ばしくて美味しかった。
　"やきめし"(\650)も香ばしくて美味しかった。(2006/10/13)

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昇龍

生まれて初めて四国に足を踏み入れた。

住所: 愛媛県松山市上市2-5-27
Tel: [phone]
最寄駅: 公園前、道後温泉

　二人がけのテーブルが2つとカウンター席正味6席の小さな中華料理屋さん。
　"中華そば(しょうゆ味)"(\600)を食べた。
　澄んだ醤油味のスープは、思いのほか美味しい。麺は、ユルいが量は多い。(2006/10/13)

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