blog版 なかはら〜めん

一幻 @新千歳空港

　
　8月2日の夕食は、新千歳空港内にあるラーメンコンプレックス「北海道ラーメン道場」内のえびラーメン屋さん。

店名: 一幻
住所: 北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3F
Tel: [phone]
営業時間: 10:00-21:00
定休日: 年中無休
HP: http://www.ebisoba.com/
最寄駅: 新千歳空港

　スープは、以下の2種類から選択する。

　　そのまま: えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ。
　　あじわい: えびスープに豚骨スープをブレンドしたもの。

　"えびみそ そのまま(太麺)"(\750)を食べた。

　海老の香りが食欲をそそる味噌スープに太麺。

　スープの香ばしさに、上に振りかけられたフレーク(紅ショウガとエビの頭を揚げたもの)の香ばしさも加わり、とても味わい深い美味しさ。あっという間に完食。(2012/08/02)

そら @札幌

　
　8月2日の昼食は、札幌駅に隣接する商業ビル"JR TOWER ESTA"の10Fにあるラーメンコンプレックス"札幌ら〜めん共和国"内の札幌ラーメン屋さん。

店名: そら
住所: 北海道札幌市中央区北5条西2 JR TOWER ESTA 10F
営業時間: 11:00-22:00
定休日: 年中無休
最寄駅: 札幌, さっぽろ

　"味噌らーめん(ハーフ)"(\500)を食べた。

　ラードが香ばしい味噌スープに、中太縮れ麺。

　札幌の人気店"彩未"のような生姜が香るコクのある美味しい一杯。チャーシューの上に生姜が乗っているビジュアルもソレっぽい。(2012/08/02)

鬼武者 @札幌

　
　木曜日の朝食は、すすきの駅からすぐの朝7時まで営業しているラーメン屋さん。

店名: 鬼武者
住所: 北海道札幌市中央区南5条西4-13-4
Tel: [phone]
営業時間: 19:00-7:00
HP: http://www.onimusya.jp/
最寄駅: すすきの

　"武者醤油"(\850)を食べた。

　背脂が浮く醤油スープに、硬めの中太麺。みじん切りの大根がビジュアルを引き立てる。
　焦がし醤油のような濃厚なスープが、早朝の胃を刺激する一杯。柔らかいチャーシューが美味しい。

　カラスとホストが闊歩するすすきのの朝は、爽やかさとは程遠いよどんだ空気に満ちている。(2012/08/02)

海鮮問屋ヤマイチ根室食堂 @札幌

　
　水曜日の夕飯は、札幌駅北口にある居酒屋さん。

店名: 海鮮問屋ヤマイチ根室食堂 北9条店
住所: 北海道札幌市北区北9条西3
Tel: [phone]
営業時間: 17:00-0:30
定休日: 日・祝不定休
HP: http://yamaichi-nemuroshokudou.com/
最寄駅: 北12条,札幌

　"根室ラーメン"(\399)を食べた。

　魚ダシの醤油ラーメン。小鉢サイズの小さな一杯。

　チャーシューがないのは寂しいけど、〆に最適なあっさり味。(2012/08/01)

麺家 さすけ @札幌

　
　水曜日の昼食は、札幌市電"西4丁目"駅前のお店。

店名: 麺家 さすけ
住所: 北海道札幌市中央区南1条西4
Tel: [phone]
営業時間: 11:00-0:00
定休日: なし
最寄駅: 西4丁目,大通

　"鶏塩白湯(ストレート麺)"(\680)を食べた。

　トロみのある白湯スープに、カンスイ少な目のストレート麺。

　鶏の甘味と旨味が美味しく、あっという間に完食。(2012/08/01)

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　美味しかったんだけどビジュアル的に地味なので、帰りの飛行機から撮った夕日でお茶を濁しておこう。