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一部、ラーメン好きな友達から、最近ラーメンのネタがブログ更新されていないという意見があり、
要望に応えて復活することにしました。
一時、フロンティアスピリッツを持って、ラーメン開拓に明け暮れていたところですが、扁桃腺問題
が発生した頃から、その話題で盛り上がるのを控えていた感じです！
連載再開の第１回目は、旭川の「永山」にある、「正月ヤ」
個人的に旭川で一番好きなラーメンです！
スープは2種類あっさりとこってりから選べます。
醤油も白醤油と黒醤油、味噌も男味噌と女味噌、麺も細めんと普通の麺など、組み合わせが豊富
です。
個人的にはこの「特選おとこ味噌こってり！」干しエビ、岩のりの出汁が見事に利いてます！ チャシューも炭火で炙っている脂身が多めの豚肉を、やわらかく仕上げてあって、満足できますよ！ |
「ラーメン特集」
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