本日はまな板を削るべく、鉋を研いでました。
実家から手に入れた鉋です。
豆鉋のほうが刃が厚いしネジ式のよりもいいかとおもって、シコシコ研ぎました。砥石も色々つかって、大突まで持ち出してとぎましたが、髪の毛が切れることは一度もありませんでした。末広デバド龍の1000,2000,4000,6000,ベスター1200,黒巣板、大突、ほとんどの砥石につっかかります。
名倉で泥をだしたりすればよいのですが、まあ刃が柔らかいのだとおもいます。
で、試しにつかったら向きはみていますが、いきなり逆目がでてすぐ中止。やはり裏金がないのはきついのでしょうか。
そこで先日はじめて使ったネジ式の鉋を再度研ぎ直してセット。前に台は一応平らにしています。
豆鉋よりはましですが、刃口がゆるゆるで、さらに裏金がネジをまわすと斜めになってしまってうまくセットできませんでした。
で、記録は、
ひと通り、この鉋で汚いまな板をけずってから、うめあにさんの完全調整済み鉋でトライします。
仕上げ鉋を触るのは始めてです。最初は削れないっておもったのですが、注意深くひいてみると、ワタのようなものが出てきます。まな板の平面性がわるすぎて鉋の性能においついていません。
なんとか端からけずっていって、出てきたくずは
5ミクロンは頻発です。計測器も古いですし、校正もしていないのでごさは有るでしょうが、一桁μはほぼ確実かとおもいます。もちろん、削り屑が刃幅いっぱいに出ているわけではないので、記録にはならないでしょうが、ともかくミクロンの薄さを見せてもらっただけでも感動です。
いやあ、いきなりすごいものを見せてもらいました。まな板をつるっとするぐらいわけないといわれましたが、本当でした。ただし、、性能がよすぎて、まだ半分ぐらいしか仕上げ鉋がかかりません。時間切れです。
うちの中サイズのまな板。ひのきですが、残念ながら一枚ものではありません。
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