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海苔ジャバン（ギムジャバン）
2009/12/21(月) 午前 10:40
− 海苔は良く知られてると思うが。。海苔ジャバンはどうだろう。。。
韓国で買ってきたもので、甘しょっぱさが好きで良く食べます〜〜 ＊＾＾＊
お酒のおつまみ、おかず、おやつ、おにぎり… いろんなとこで活躍してくれます〜
♪♪
今日のおやつにもしてるので、改めて紹介します〜〜
♪♪
☆ ジャバンとは？
細かく粒にした海苔に、ごま油・塩・砂糖などを味付けし韓国伝統の方式で炒めたもの。
パリパリとした食感がいいです〜
韓国の全羅道（ジョンラド）という地域の郷土飲食で、
この地域で海苔が多く取れて、余ってる海苔で作った保存食品だそうです〜
☆ 海苔の栄養素
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