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秋は釣りシーズンでもありますね☆
娘たちが小さい頃は、春はニジマス釣り・夏は鯵のさびき釣り・カマス釣り
秋はイカ釣りなどなど 時折いっていたのですが、最近はサッパリ。。。
だんなさまの大好きな趣味のひとつが「魚釣り」ですが
魚釣りを楽しむと共に、それ以前の魚釣り道具を手作りすることにも
かなりの情熱を傾けます（笑 そのひとつが「手づくりルアー」
今日、ひょんなことから知り合いとの話の中で「ルアーつくり」の話になり
懐かしい？品々の一部を出してきてお披露目していたのです。
実家の家業を継ぐ前は ログビルダー＆家具職人をしていたので
木切れは工場に いくらでも転がってます。
木の端ぎれにルアーのデザインを書き、それを形にしてゆく過程が
たまらなく面白いらしく、魚釣りが好きなのか？ルアーつくりが好きなのか？
どっちが先なのか わからないようです（笑
まぁ、どっちにしても手先が器用な人は羨ましいかぎりです。
これらのルアーは「ひらめ・マゴチ釣り用」らしく、細かいところが
画像に写せていませんが、いろいろ細かいこだわりがあって
日用品をフル活用して 市販のルアーを真似て作っています。
かなり前につくったものばかりなので、針が錆びてるのが哀しいような・・・（笑
自作のルアーで釣った物は どんなものでも嬉しいのでしょうね。
そういえば、先日は夕暮れの一時間を使って 近所の漁港で
「アオリイカ」の手のひらサイズを４杯釣ってきていました。
後日、刺身になる予定だそうです（爆 取り合いの喧嘩になるかも（爆
ルアーは またコツコツ作って 腕試ししに釣行することが ひとつの夢だそうです。
ま〜〜だ先のお楽しみ！！ってところでしょうけどね。
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京都丹後中を走り回って、探して、触れて、作って、飲んで、食べて「ええもん」と 認定されたものだけを厳選して販売しております。 京都丹後ええもんや本舗 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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手づくり
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アレンジメントやパッチワーク・小物つくりなどをごそごそしています。時間が無くてなかなか出来ないけど、手づくりの好きな方、情報おまちしています！
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店頭にさわやかな緑色の青梅が並ぶ頃になると
我が家でも 庭の梅と近所のおじさんの梅をいただいてきて
いつもの「梅シロップ」つくりが始まります。
今年は 手がけた時期が ちょっと遅めだったこともあって
梅の実も少し赤らんでいました。
今年も８瓶！！
たくさん漬けられました♪
漬けてから６日目・・・・・
気温が高いこともあって
すでに梅エキスもたっぷり
でてきています。
梅を濾して、熱処理したら ２Ｌペットボトルに分け入れて冷蔵庫で保存です。
梅雨バテ・夏バテしないよう これで しっかりと乗り切ろうと思います♪
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コメント（47）
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連休初日は すごくいい天気で 気温もグングンあがって なんと２７度！？＠＠ いっきに夏日になりました。 南風は強く 外は汗ばむ陽気でしたよ。 昨日は、一転 黄砂は吹き荒れるわ、台風並みの強風だわ、アラレは降るわで 大忙しの天候でした。急に 寒くなってくるし・・・ みなさん、体調が狂わないように気をつけて過ごしましょうね。 先日は 一風変わった「酒粕レシピ」にコメントいただき ありがとうございました♪ 今度は、わがだんなさんが作ってくれた、変り種の餃子を紹介しま〜〜す＾＾ １、牡蠣（かき）をプリッとなるくらいに茹でます（茹ですぎに注意！） ２、フライパンにゴマ油をひいて、牡蠣と青ネギを炒め お醤油少々で下味をつけます。 ３、牡蠣をつかめるくらいに冷まして、餃子の皮で包みます。 （大きな牡蠣は完全に包めなくてもＯＫ！） ４、ゴマ脂で普通の焼き餃子の要領でカリッと焦げ目がつくまで焼き上げます。 ５、焼き上げ最終に 蒸し焼きにするとき、牡蠣のゆで汁を加えるのがミソです。 こ〜〜〜んな感じで、牡蠣が丸見え！（笑 包み隠せないほどの美味しさ！？ ヽ('ｰ^*) アツアツの焼き上がり、旨みがじゅわ〜じゅわ〜〜。お酒〜〜ビール〜〜〜が呑みたくなる＾＾ 牡蠣と もっとネギ（もしくは ニラ）をいっしょに包み込んでもいいかも！ 実は・・・牡蠣が苦手なわたしです。。。 でも 牡蠣フライと この牡蠣餃子なら お箸がすすみます♪ 牡蠣を丸ごと包む・・・こんなダイナミックな餃子もアリでしょうね！ (ﾟ∇ﾟ*)(｡｡*)ｳﾝｳﾝ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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今年も、こぶりな柿ながら 干し柿が 出来上がりました。 うまいぐあいに カビも生えず、いい感じに干しあがったんですよ♪ 日当たりも良かったし、適度な風も吹いて 乾燥がうまくいったようです。 わたしの好みの硬さは ゆびで押すと 「ぷにぷに」してるくらいの ちょっと柔らかめ。 柔らかすぎず 硬すぎず・・・中身が少しトロッと湿っているのが また甘くて美味しいのね〜♪ お正月飾りによくある 白い粉がふいた干し柿は 硬くてね・・・ よく乾燥していると 保存の上では いいのですけどね＾＾ ２枚目の写真の干し柿が 完成品です。 色は黒くて なんだか見た目悪いんですが 味は バッチリ！ 凝縮された柿の甘みと お日様のかおりがする〜〜〜｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) 味わうほどに 昔の人の知恵と工夫に 感謝ですね。(o′∀`o)ｱﾘｶﾞﾄ〜
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我が家の畑に 今頃になって 元気に育ってきた作物が・・・ それは 「青紫蘇」＆「赤紫蘇」のダブルコンビです♪ 繁殖力旺盛で 次々と畑を占領してゆく元気もので 今年は なかなか成長せずにいたのに・・・今では こんなに大きくなりました。 薬味に 天ぷらに 添え物に・・・と 青紫蘇は料理に使いました。 そして 赤しそを使って 「赤しそシロップ」つくりです ♪｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) これも梅シロップなみに カンタンに作れます。 赤紫蘇の葉・・・２００ｇ ・グラニュー糖・・・６００ｇ 酢・・・・・・・２００ｍｌ・水・・・・・・・・６カップ
１、赤紫蘇の葉をきれいに洗い 鍋に水６カップを入れ沸騰させ
２、紫蘇の葉を入れて ５分ほど煮る ３、煮汁を別の鍋に濾して （葉だけ取り除く） ４、グラニュー糖６００ｇ・酢２００ｍｌを入れて ５、砂糖が溶けたら 火を消して冷ます ６、完全に冷めたら 瓶 またはペットボトルに移し変えて 冷蔵庫で保存 が望ましい （ 向かって左がシロップ原液・右が水割りのもの ） きれいな色が出るんですよ〜赤紫蘇の葉って！ 前回に作った ブラックベリー酒も ちょうどこんな色。 あ・・・お酒は まだ 熟成中〜〜〜です (´艸｀○) 紫蘇は花粉症で悩む人には いい成分が一杯あるようですよ。 秋の花粉症に負けないように 飲んでます。 私は 更に 紫蘇＆梅シロップ（１：１）それに玄米酢を１０ｃｃ あとは 好きな甘さまで水や炭酸水で割るんです☆ これで 夏バテもインフルエンザも迎え撃とうってワケです (*^^)v
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