いつもお気楽でごきげん

食べ歩き：　赤坂「築地　奈可嶋　赤坂店」

Tue, 31 Jul 2007 01:10:43 +0900

調子に乗ってもうひとつ。
これはいつ行ったのかなー・・・先々週かな？

赤坂は”食どころ”で、こっちのプロジェクトルームに来るようになってから
とにかくランチは大充実です。
ピンキリといえばそうなんだけど、この「奈可嶋」はピンのピン！
築地の魚屋さん（中島水産）の直営店で、天然鮮魚がたっぷりのった海鮮丼が昼から食せる、
（金目の刺身は感涙ものです）
しかもプロジェクトルームから徒歩1分。赤坂バンザイ（^o^）
疲弊したココロの癒しなのです。

必ず週に一度はランチに行くのですが、先々週だか外でランチできないことがあり、
禁断症状が出て残業中に後輩ちゃんと抜け出して食べに行ったのですね～
夜はそのときが初めてで、でも昼以上に素晴らしかった！

・　鯵のなめろう：　みょうが・しょうが・青紫蘇と白味噌で味付け。舌ざわりがふんわり
・　鱧の焼き霜降り：　軽く炙って味と香りが凝縮！山葵醤油をぽつっとつけると甘味が引き立つ
・　金目鯛のかぶと煮：　言うことなしです。目玉からホネのウラまできれいに完食しました
・　鱧の土鍋ご飯：　ふたをあけた瞬間にたちのぼる湯気・・・くらっときます

庶民に手が届く範囲でここまで魚の鮮度と味と料理の仕上げがいいのは、都内ではほとんどないかも。
それからお酒の種類と扱いもマルです。（これ見逃せないポイント）
ここ数年、私の中で、魚をジバランするんだったら「魚金」が一番だったのだけど、
「奈可嶋」は抜いたかもですね。
確かにこっちの方が若干お高いけど、品質は納得以上です。
ちなみに、このときは4品軽く食べて2杯ずつビールを飲んで、ふたりで7000円でした。
本気で飲んで食べたら、倍近くいっちゃうかな（＾＾；）

食べ歩き：　恵比寿「蟻月」

Tue, 31 Jul 2007 00:34:42 +0900

徐々にさかのぼって、先週の食べ歩きハナシです。

やたら蒸し暑い今日コノゴロというのに、モツ鍋を食べに行ってまいりました。
いちおうチームの歓迎会だったのですよね。で主賓が「肉がいいけど焼肉はイヤ」というので、
じゃあ焼肉じゃなかったら何？焼き鳥やシュラスコも”焼肉”といえばそうだし・・・
って、みんなで頭をひねった結果・・・「そうだ、モツ鍋に行こう！」
ということになったのでした。
さすがシーズンオフなだけあり、1週間前以内で蟻月の予約がとれました。

結論からいうと大正解の大満足（^o^)

鍋に入る前の、おつまみがどれもこれも美味しくって、
酒飲みごころがぐっと掴まれます。

・　レバー刺し
・　酢モツ　・・・さっばりして、しこしこもっちりな歯ごたえです。焼酎がすすむ（＾＾；）
・　明太子入り玉子焼き　・・・玉子はふんわりしっとりとしてなめらかで、ほんのりレアな明太子
・　とろかつおの南蛮漬け

特に酢モツと玉子焼きは、ちょっと他ではないかも、と思っちゃう一品でした。

モツ鍋は、赤（しょうゆベース：写真上）と白（白みそベース：写真下）の2種類を
順番にいただきました。
どっちのスープもこくと深みがあり、で、モツがたっぷり～
とろけるモツです。しかも全然臭みがない。
白いスープはかなりニンニクが効いていて、スープに比べるとモツがあっさり感じるのですが、
赤いスープは、モツの身と脂の風味を引き立てる感じ。
どっちも捨てがたい！
シメは、白いスープで麺を食べました。

お会計は6人で3万円ちょっとかな？
うち4人は相当飲んだので、お酒の量を考えると、お財布も大満足でした～

食べ歩き：　天王洲「T.Y.HARBOR BREWERY」

Tue, 31 Jul 2007 00:08:30 +0900

久しぶりの更新です！！
1ヵ月半近くも更新をさぼってしまいましたが、生きてます（＾＾；）
もう7月も終わりなんですねぇ・・・しみじみとしてしまいます・・・

さてさて。さぼってる間も単にさぼっていた訳ではなく。
忙殺される毎日でしたが（仕事ね）、間隙をついて食べ歩いてはいたので、
辛うじて7月の実績にすべりこませたいと思います～

この週末は、天王洲の運河沿いにあるビアガーデンに涼みに行ってきました。
ちょうど梅雨の晴れ間で昼間からあつくって、ビール日和でしたね～。お店も大盛況。
外のテラスでビール。大変気持ちよかったです。
ひとつ惜しかったのは、ビールがぬるく泡がすぐに消えちゃうこと。。。
地ビールってあんまり冷やさなかったりするのかなあ。。
味は美味しいのだから、出し方が余計に惜しいと感じてしまいました。

食べ歩き：　銀座「ニュートーキョー」

Mon, 18 Jun 2007 00:03:44 +0900

もう1週間以上たってしまって、ちょっとオマヌケなのですが（＾＾；）
最終戦（＝金曜日）は、大学のゼミ同期たちと今年お初のビアガーデン！
7年間にわたる海外駐在から帰国した歓迎会と、それから2年越しの挑戦を見事に実らせて
ＭＢＡで留学する送別会をかねて、久しぶりに全員そろった集まりでした。

屋外で飲むビールは、なんともいえず美味しいですね～
食事は、ジンギスカン食べ放題。
ビアガーデンって飲み物も食事も美味しさを追求するものではないけれど・・・、
でも仲のいいメンバーでわーっと盛り上がってると、不思議と美味しく感じたりしました。
ジンギスカンは何皿食べたことやら！

ビアガーデンの後は、カラオケに流れるのがゼミ同期飲みのお約束のコースです。
みんな、何年か前くらいから持ち歌がかわってないよ（＾＾；）

卒業して時間がたっても集まれるのは貴重だなあと思ったことでした。
留学にいく同期が帰ってくるまで続けよう！

食べ歩き：　銀座「FANTASY　DINING　迷宮の国のアリス」

Mon, 11 Jun 2007 22:57:10 +0900

3回戦（＝木曜日）は非常に荒れた試合となってしまいました・・・

この日はprivateではなくって、浅草のプロジェクトの居残り組みの慰労会で、
なんだかんだとお世話になったマネージャーが主賓だから、行かないわけにはいかず。。
本当は行きたくなかったー！

その訳は。会場がどうしてもイヤだったのです～・・・（；；）
なんていうんですかね、あの類のお店は。
テーマレストランとかコスプレレストランっていうんですかね。
キャラクターものが苦手な私にとっては、いたたまれない時間でした。。

お店のなかはやたら鏡と緑の垂れ幕だらけで、お店のおねえさんは水色のメイド服。
メニューはハート形で開くとトランプが飛び出る。
デザートはウサギ顔。
カクテルの名前は「ロリータの憂鬱」。

（※ちなみに、キャバクラでもメイドカフェでもありません。
　お店のデコと制服とメニューのネーミング以外は普通の洋風居酒屋です。）

ううっ。
お好きな人は好きでしょう、あの世界。
でもダメな人間にはダメなんです～
お酒が飲めればとりあえずはＯＫかなと思っていましたが、そうじゃないって自己再認識しました。

ま、ちゃんとマネージャーには挨拶できたし。
こういう機会でもなかったらこんなお店には一生行かなかっただろうから。
社会勉強になりました（と、自分に言い聞かせる）。

食べ歩き：　新橋「魚金　本店」

Mon, 11 Jun 2007 22:39:51 +0900

2回戦（＝水曜日）は、サラリーマンの王道。
新橋「魚金」で魚三昧でした！

「魚金」は相変わらず素敵なボリュームとお値段で、そのうえやっぱり美味しい。
そして今更ながら気がついたのですが、お刺身や貝の盛り合わせで「○点盛り」っていうとき、
例えば「三点盛り」だとすると、それは3種類って意味じゃないんですよ！？
”三系統”って意味なのです！
この日頼んだ「三点盛り」は、頭付きのお造りを平目にして、貝類が岩牡蠣ともうひとつ、
でお刺身が鯖とまぐろと鯛でした。
これで1500円前後だから素晴らしい。
他には「炙り盛り合わせ」（サーモン、鰹、中トロのあぶり）とか、
揚げ物、煮付け。
お酒もすすんで、ビール・日本酒・焼酎と、先を省みずしっかり飲んでしまいました。
大満足！！

ちなみにお会計は二人で10000円くらいじゃないかと。よく食べよく飲みました（＾＾）ｖ

食べ歩き：　丸の内「萬鳥　新丸ビル店」

Mon, 11 Jun 2007 00:02:49 +0900

かーなり、ご無沙汰してしまいました（＾＾；）
久しぶりの更新は、先週の疾風怒濤の4連戦について。
朝9時の生活にもめげずに元気に飲んだクレタ週でした・・・

1回戦（＝火曜日）は、浅草の萬鳥が新丸ビルに出店したのに行ってきました。
平日の21時過ぎというのにまだまだ混んでましたね～
萬鳥でも狭い店内に人がひしめきあっていて、
ものすっごーいニギヤカでした。
浅草のお店も気取ってなくてにぎやかな居酒屋風だけど、空間があるのでそんなに気にならなかった。
あれだけ狭いとちょっとツライですね。

お料理は、鳩とかうずらとか鴨とかの、フレンチ焼き鳥がメニューの中心で、
野菜類のサイドディッシュやカレーもあります。これは浅草とほぼ同じと思う。
でもなんというか・・・、量が少ない。
写真の鳩はこれで2000円弱です。硬かったし。「おいっ！」ってとこでしょう！
グラスワインも然り。
2人で食べてグラス1杯とワイン1本（4000円のやつ）飲んで17000円くらいだったかな。
コストパフォーマンスは良くない部類に入ると感じました。

新丸ビルは家賃が高いんだろうなあというのが、この日の結論。
まあ行くことに意義があるという面もあったので、いっか（＾＾；）

食べ歩き：　新馬場「呂尚」

Wed, 23 May 2007 00:10:27 +0900

昨日ブログを書いたらば、さっそく今朝寝過ごしてしまいました（；；）
9時出社なのに起きたのが8時！
とにかく仕度してなんとか5分遅刻くらいで済んだけど・・・、
またブログ書いちゃったりなんかして、明日の朝はどうなるんだろう（＾＾；）

今日は商社時代の上司と先輩方と、新馬場の「呂尚」に鴨を食しに行ってきました。
「呂尚」、以前は五反田駅前にあったのですが、一昨年ごろに新馬場に移転しました。
ちょっと会社帰りに行くには不便な場所になっちゃったけど、
洋食出身の大将（という言い方がぴったり　＾＾）が作るお料理が、
居酒屋メシも鍋も洋食もどれもみんな美味しくって、
新馬場まで追いかけています～

今回は、鴨の丸ごとロースト（2万円也）と裏メニューのボンゴレスパゲッティ、海鮮グラタンを
予約していきました。
お通しの鴨汁で満足度高いっ。
こくの出た汁に長ネギとセリがたっぷりはいってます。このセリの風味としゃりしゃり感がいい。
この鴨汁と白いご飯だけでいいやって思ってしまいます、がお楽しみはこれから。
続いて本命のローストが出てきました。
これは・・・ほんとに丸ごとだ・・・
見るからに皮目にも切り口にも脂がつやつやと滲んでいて、噛み締めると口いっぱいにあふれます。
鴨の美味しさって脂にあるんですねぇ。
お肉は弾力があって骨の近くにいくほど味が凝縮してました。
あ～堪能～～～！
付け合せのポテトと人参が、これまた何気なく、鴨の旨味を吸っていて、おいしい。
丸ごと完食でした♪

海鮮グラタンはホタテとエビがごろんごろんと気前よく。
ミルキーで軽めのホワイトソースだったので、ローストの後でも全くしつこくなく、
美味しくいただけました。
この時点ですでにけっこうな量を食べており、
最後のボンゴレはちょっときつかったかな？（＾＾；）
締めに鴨雑炊にいきたかったのだけど、次回にとっておこうということで、
今回はこのへんで打ち止め。

それにしても大将には相変わらずの大サービスをしていただきました♪
グラタンの量、倍だったんじゃないか！？
そのかわり「ホタテと絹さやの炒め物」を頼んだら「絹さやの卵とじ」になってましたが、
これもご愛嬌（＾＾）

お会計は5人で約3万5千円。
丸ごとローストが2万円なのでいつもより高めに振れてます。
普通のメニューなら飲んで食べて一人3000円～4000円もあれば大満足できます！

ワイン：イル･コンヴェンティーノ「ロサート・ディ・コンヴェンティーノ」（2004）

Mon, 21 May 2007 22:25:04 +0900

今月にはいって明らかに更新の頻度が落ちてるな～
連休明けからついに社会復帰して新しいプロジェクトが始まったのですが、
なんとショックなことに、朝9時出社のプロジェクトなのです！

・・・そんなの普通、とか言われそう（＾＾；）
勤務地は赤坂。近くなったといえば近くなりました。
でも9時なんて前のプロジェクトでは起きる時間だった身にはかなり堪えてます。。
新しい環境でかつ朝起きなきゃいけないプレッシャーで白髪も増えたしっ！！
あんまり精神的にゆとりがなかったんですね。。

3週間目にはいって朝起きるのにも新しいお客さんとメンバーにも慣れてきて、
今日は早めに帰って来れて思い出したこともあったので、のんびりブログ書こうってところです（＾＾）

思い出したこととは。
先週（というか先々週？）ダ・フィオーレの料理教室で試飲＆購入した
サンジョベーゼのロゼワイン、
前回Vinorioでいただいたヴィーノ・ノーヴィレ・ディ・モンテプルチャーノと
同じ造り手さんでした～
ラベルのロゴに見覚えがあったのだけど料理教室では思い出せず。
さっき過去記事を流し読みしていて発見しました。書いておけばたまには役に立つものです。

口当たりはさらりとして味はきりっとドライです。
ちょっと酸があって軽やかな雰囲気なので野菜や魚のお料理に合わせて。
これからの季節、天気のいい日のランチなんかにぴったりでしょう！

食べ歩き：市ヶ谷「オーグードゥジュール」

Sun, 20 May 2007 02:13:50 +0900

ちょうどさっきまで、市ヶ谷の「オー・グー・ドゥ・ジュール」に行ってきました。
ここんとこ新店ラッシュですね！
新丸ビルと代官山にお店ができて、どちらかに行きたいなあと思っていたのですが、
どうせならそっちは落ち着くまで待って、行ったことのない市ヶ谷のお店に行こうと
お誘いいただいたのです。ラッキー♪（＾＾）ｖ

日本橋のお店（「メルヴェイユ」）と比べて、いろんな観点で落ち着いていて、
オーソドックスなように感じました。
曜日のせいかお客さんの年齢層も高めで、お料理は一皿一皿が「がしっ」としていて、
もろに私の好み！大満足でした～！
アラカルトから選べるコースでお願いして、いただいたのは、

アミューズ：　チーズとベーコンのブリュレ
前菜：　焼いた鯵とジャガイモのテリーヌ
魚：　丸ごとホタテのソテー　白ワインとバターと青海苔のソース
肉：　子羊のロースト
デザート：　紅茶のムース

アミューズのブリュレはもっと濃ゆいかと思っていたら、軽やかでふわっとしてました。
で、次以降のお皿も「軽めなのかな？」と思ったら、コース本体はしっかり♪
テリーヌは火の通ったのを使っているのが面白くてた頼んでみたんです。
じゃがいもの部分にはたぶん鯵のミンチが混ざってて、で、鯵の焼いた切れ目に自然につながってて
全体がふっくら香ばしい～。しょうがのソースもめりはりつきます。
ホタテは貝柱だけでなくヒモも肝もついてて、いろんな味と食感が一皿にまとまってます。
貝柱に肝と青海苔をまぶして食べると・・・ん～海だあ（＾＾）
何より食べ応えもあって、今日一番のお皿でした。

つづく羊もデザートも王道でしたね。
普段より控えめに（＾＾；）ワインを飲んでいたので、ちゃんと味わえて覚えてるもんだなあ。
ちなみにワインは「シャトー・カルボーニュ」（貝のラベルのやつ）をボトルで頼んで、
あとはシャンベルタンをグラスで2杯。
チーズもいただきました♪

コースの最初から、味といい量といい「どうも好みなんだよなあ」と感じていたのですが、
こちらのシェフはなんと以前オストラルにいらっしゃった大野さんだったのです！どおりで！
もう7、8年近く前のことですが、商社を辞めるときにまだ移転する前のオストラルで
送別会をやってもらったのですね。
そのときいただいたフォアグラと白いんげんのお料理もちゃんとリストにありました。
ぜひまた来て、今度はあの懐かしのフォアグラを！

いつもお気楽でごきげん

食べ歩き： 赤坂「築地 奈可嶋 赤坂店」

食べ歩き： 恵比寿「蟻月」

食べ歩き： 天王洲「T.Y.HARBOR BREWERY」

食べ歩き： 銀座「ニュートーキョー」

食べ歩き： 銀座「FANTASY DINING 迷宮の国のアリス」

食べ歩き： 新橋「魚金 本店」

食べ歩き： 丸の内「萬鳥 新丸ビル店」

食べ歩き： 新馬場「呂尚」

ワイン： イル･コンヴェンティーノ「ロサート・ディ・コンヴェンティーノ」（2004）

食べ歩き： 市ヶ谷「オーグードゥジュール」