無題
韓国の鍋料理（海鮮鍋）
カニや海老など魚貝類の
おいしい季節です。
こういう季節にピッタリの
韓国の鍋料理をご紹介しましょう。
ヘムルタン（海鮮鍋）です。
もともとは
寒流と暖流が出会い
各種魚介類が豊富にとれる
江原道の江陵地方が
この料理の本場でした。
しかし現在では
全国どこでも食べられます。
海鮮鍋、日本でも同じような名前の
料理がありますよね。
北海道などに行くと
魚貝類のたっぷり入った
鍋料理が登場します。
では日本の海鮮鍋と韓国の海鮮鍋、
どこが違うのでしょう。
まず一番大きな違いは
やはり味付けでしょう。
日本は材料の風味を生かした
さっぱりした味、
あとは味噌を使った味噌味がほとんどですが、
韓国は辛し味噌、コ
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ソウルで "バッグ" 工場と売場を 20年目経営しています。
性格はちょっとばかがつくくらい明るいと思います。
協調性、優しさ、ロマンチック・・・おっちょこちょいです。
韓国人の(oemmoo808さん)友達からブログ開設の圧力(笑)を受けて開設するようになりました。
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