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今回は隠れ家レストランのシェフのプリン3品をご紹介。 その3品とは上の写真の3つである。 まずは1番上の 加賀田京子シェフの苺のなめらかプリンシャンパン仕立て このプリンはシャンパンでリッチな味わいに仕上げた「苺のなめらかプリン」だそうです。 苺と相性の良いシャンパンを効かせて、なめらかなプリンに合わせましたそうです。 続いては2番目の 石田淳一シェフのカスタードプリン 銀座テイスト このプリンはしっかりとした口当たりが特徴? でプリンにラム酒でアクセントをつけたレストラン仕立てのぷりんだそうです。 そして最後3番目の 藤井シェフのティラミスプリン このプリンは濃厚で口解けの良いマスカルポーネプリンで。 そのコクのある味わいに、深みと品の良い苦味を添えるエスプレッソソースを効かせ、 大人のプリンをめざしましたそうです。 どのプリンも美味しいのでぜひ食べてみて下さい。 ♥奈ー♥
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隠れ家レストランのシェフのプリン!ちと気になるねぇ(人´∀`o)
2007/5/10(木) 午後 8:10 [ - ]
どれも美味しそうだけど、ティラミスが食べてみたいなぁん━(≧∀≦人≧∀≦)━
2007/5/10(木) 午後 8:11 [ - ]