* Namutan ｃｏｏｋｉｎｇ ｄｉａｒｙ *

* 鶏肉の香味ソースかけ *

こんにちは(^O^)／

昨日会社のホームページをいじっていて・・・　ずーとパソコンしてたから目がクラクラしてます(~o~)
といいながらブログ書いてます（笑）

今日はパソコンはこれだけにして、いろいろと書類を作るつもりです（←一応仕事してます）

さて　今週は主人は仕事から帰ってご飯を食べて部屋に閉じこもり製図という日々を送っておりまして、お酒を飲んでおりません(-_-)

まぁお盆に昼夜あびるくらい飲んでましたから１週間禁酒するくらいでちょうどいいのでしょうが(+_+)

なんせツマミで育ったnamutan。。。

ご飯にあうおかずとなるとかなり考えないといけません^_^;

なるべく　食卓に並んだ料理を見て　ビールを飲みたい欲望を抑えなくても大丈夫な料理。。。

考えた割に　ツマミっぽい料理になっちゃった（笑）

メニューは

ミニトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ　我が家で採れたバジルを散らしてます
　　採りたてはやっぱり強烈（笑）　主人がこの葉っぱすごいね！！って言ってました　葉っぱって(-_-)？
　　オリーブオイルと塩だけのシンプルな味付けですが　おいしかったです♪　ワインにあいそう(*^。^*)

ゴーヤ　　こちらはさっと茹でて　白ダシと鰹節をかけただけ
　　私は苦くて食べれませんでした(+_+)　主人・・・　ゴーヤ一本食べてます

納豆キムチ　　両方とも先日　義父が買ってきてくれたもの。
　　納豆とキムチを混ぜただけの　これまたつまみでは？と思える一品^_^;
　　でもご飯との相性も抜群です！！

そしてメインの鶏の香味ソースかけ　　水菜を添えました主人のは皿からはみ出るくらい大盛り（笑）
　　鶏のモモ肉をすりおろしたショウガ、ニンニク、醤油、酒、コショウ　の中に付け込んでおき
　　片栗粉をつけて揚げます

　　ソースは　ポン酢ベースにニンニク醤油少し、お酒少し、ごま油少しを混ぜたものに
　　ミョウガ、大葉、ネギ（大量）をみじん切りにしたものを入れます。

　　揚げた鶏肉にかけて食べると　あらおいしい♪　ご飯によく合います（*^_^*）
　　でも　ビールにも合いそう。。。

こんなつまみのような　おかずでご飯を食べながら我が家の夜は過ぎたのでした(+_+)

食後は主人は部屋に閉じこもり製図・・・　　見たいドラマを見れるのはうれしいけれど、勉強しているのにテレビばかり見るのも申し訳なくて(・。・;

何となく　キッチンの掃除や冷蔵庫の中の片づけをしてしまいました(-_-)

主人の試験が終わるまでには家がピカピカになるかも^_^;

おまけ　今日のお弁当です（*^_^*）

ショウガ焼き・・・　作り過ぎたので大量に入ってます^_^;

シメジと水菜のごま油炒め、ハッシュドポテト、ゴボウのゴマドレサラダ、ゆかりごはん　以上です

そうそう、私今まで２つブログをしていたのですが・・・　　最近は同じ記事をコピーして載せるという面倒なことをしていたので・・・

こちらのブログ一つにすることにしました（*^_^*）

もしかしたら　コメの中に　namutanの知り合いが現れたりするかも・・・

精神的にも落ち着いて？　グチを書いたりもしなくてよくなったので（笑）　まとめました。　

ヤフーのブログ友のみなさま　これからもよろしくお願いします（*^_^*）

そして、もう一つのブログから見に来てくださったみなさま　コメなど頂けると嬉しいです（*^_^*）❤

これからも　くだらない料理ブログ目指して？がんばります　　←志が低い？

　

* しょうゆさし *

昨日の夕食はおみそ汁と先日冷凍していた赤飯という写真に撮れるしろものではなかったので
パスです(=_=)

かわりに　我がの食卓に仲間入りした醤油差しをご紹介。。。

実は先日割ってしまいまして・・・

本当は　丸いほうの醤油差しと同じ形のもうひと回り大きいのがあったんです。

なんでここが？みたいなところが割れてしまいまして・・・四角さんの仲間入りとなったわけです（*^_^*）

我が家の醤油差しはご覧のとおり２つあります♪

ひとつは　普通のお醤油が入っています。

そしてもうひとつは　普通のお醤油にニンニクを入れて“ニンニク醤油”を作っています。

先日ニンニク醤油の問い合わせがありましたのでここで改めてご紹介。

ニンニクの皮をむいて　２かけらくらい入れておくだけです(・.・;)
ご紹介するというほどのものではなかったですね(>_<)

我が家のは瓶の入口が小さいので半分くらいに切って入れています（*^_^*）

これ、かなり使えますよ！

主人はキャベツの千切りやお豆腐などにも使っていますが、
焼き飯をするときや、ちょっといためものをするときに・・・　おすすめで〜す(^^)v


そうそう、昨夜は暇だったので、来週の結婚式に着ていく服にアクセサリーを選んでいました。

そんで、これって写真に撮っておいたら選びやすいかも・・・　と思いパチリパチリと。

編集したので　後ほどご紹介いたします(^O^)／　ファン限定で(*_*;

* 今日のお弁当 *

最近午前中から眠たい(-_-)zzz
お勉強しないといけないのに、困ったな〜(>_<)

　昨日は棟上げの打ち上げに主人は行ってしまったので夕食はまたうどん・・・
　もしかして、主人がいないと私は栄養失調になってしまうかも(;_;)　なんてね。

一人でテレビっこしていたら・・・
途中で急に画面がかわって・・・　リモコンを踏んでしまったのかと思ったけれど、
リモコンは遠くに置いていて・・・

　HAY!×３で怖い話があっていたので、これはもしや＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
と一人であたふたしていたら、
　福田首相の辞任会見が始まり・・・　納得。

　よかった〜　お化けの仕業じゃなくて(-_-)


話はかわりまして・・・
　暇だったので、朝焼きあがるようにベーカリーの準備をしたり、お弁当用の炊き込みご飯の
準備をしたりしました。

　ということで、今日のお弁当です(^O^)
　これは主人のお弁当です。いつもかなり手抜きです(>_<)

　私のは主人に入れた余り物をいれるのでもっとひどい・・・
　卵焼きは端っこだったり(*_*;


またまた話は変わりまして・・・　
　先日ブルーベリーを買ってきて冷凍庫に入れていたのを思い出し食べてみることに。
　凍ったまま砂糖をかけて食べました（*^_^*）　おいしかった！！
　ちょっとしたアイス感覚で。


　あ〜眠たい(;_;)　今日は早く寝よう！　主人が早く帰ってきてくれることを願おう(^O^)