ＧＬＥＮＭＯＲＡＮＧＩＥ ( 飲み物 ) - ◆京都生まれの気ままな遁世僧、「今様つれづれ草」。◆

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私が最もこよなく愛するハイランドのシングルモルト。
しばしば、゛華のある・・・・・゛と表現される。
フランスの香水会社がその香りを分析したところ、
２６種類もの異なる香りが報告されたというエピソードもある。

色合いはそれほど濃くない琥珀色である。
アメリカ・ミズーリ州で産出されるオーク材で作られた、
バーボンの樽を使用して熟成させる。

スタンダードな１０年物から、
最近は１５年というのが発売された。
私にしてみれば、どちらもさほど変化はなさそうだ。
理屈から言えば、当然、１０年よりも更に５年熟成させた物の方が、
まろやかさはある筈である。
ほんのり甘く、香水会社のエピソードがぴったりな、
まさに芳しい・・・・・という表現がぴったりな香りがする酒である。
イギリスでは比較的メジャーなモルトウイスキーらしい。

この酒との出会いは今から１１年前、
パリのシャルル・ドゴール空港内の免税店であった。
私は先ず、そのボトルのデザインなり、パッケージなりに目を引かれる。
そういう意味ではデザイナーの思惑に、
見事引っ掛かっているとしか言いようがない。

スタンダードなボトルデザインに、
ラベルはノスタルジックな蒸留所の写真がカットに使われている。
要するに私が好むデザインなのだ。
そして、裏面に貼られたラベルも、
ちょっと郷愁を誘うイラストがあしらわれていた。

まだ、それほど酒のうんちくなど喋れなかった、
とにかく免税店で高い酒を安く買う・・・・というのが当たり前の頃の事だ。
当時、日本円で３０００円弱、
日本国内で売られていた価格からすれば、半額近い値段だった。
あの頃スコッチと言えば、
ホワイトホースが関の山だった私にとって、
まさに未知なる味だったのである。

最近は、シェリー樽やポートワイン樽で熟成された物も出回り、
さらに味に磨きがかかっている。
とりわけ、シェリー樽で熟成された「シェリーウッドフィニッシュ」は、
もはやマッカランを超えているのでは・・・・とさえ思うのは、あまりに贔屓し過ぎか。

多分、女性にも好まれる美味しさだと思う。
そういう意味では、案外私は女性的な酒を好むのかも知れない。
あくまで酒は主観の世界だから・・・・・。

アップした写真は・・・・・
シングルバレルの原酒。
普通、ウイスキーが瓶詰めされる時、
味にバランスを持たせるために、
複数の樽の原酒を混ぜ合わせて、
更に仕込みに使う水を混ぜてアルコール度数を４３％まで下げる。
シングルバレルというのは一つの樽だけから取り出された物なので、
当然、樽によって少しずつ風味が変わる。
敢えて、「そのまま」を瓶詰めしたもの。

これ飲みたい・・・・・・・
しかし、これも当家では「準・開かずの酒」なのである(-_-;)。
１９７２年に蒸溜されて、
１９９４年に樽出しされたボトル。
ちゃんと蒸溜した年月日と瓶詰めした年月日が刻印されてある。