ROSE CAFE

水戸でお菓子教室を開いています。どうぞよろしくお願いたします。

プロデュース関係

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ワンディレッスン募集中
詳しくはこちら→☆

(モンブランレッスンはキャンセル待ちです。)


こんばんはhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gifご機嫌いかが?

今日は寒い一日でしたね。。。http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif

今日はプチ。

年中組の小さなレディー6名がお菓子レッスンhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif
娘がいない私としては癒しのレッスンhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif

楽しくレッスン出来ました。

今日はママ友の雑貨屋さん のオープン日。
朝方メールを頂き、

「ガトーショコラがお好きだったなぁ。。。」

と思いだし、お祝いにガトーショコラを作って
差し入れhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif午前中はレッスン準備とあわせて
ちょっとバタバタ状態でした。。。が、
喜んでいただけて良かったhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif
 
イメージ 1
 
ガトーショコラはROSE CAFEでも

今週も楽しいレッスンが出来ました。
来週はかなりタイトなスケジュール。

土日はレッスン準備に追われそう。。。http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif

体調を壊さないようにファイトhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif


皆さまも素敵な週末をお迎えくださいね。。。http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif







お気をつけていらしてくださいねhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif


テーブルコーディネート第4期生募集を始めます。

080−5486−8372

までご連絡くださいませ。

更新の励みになっています。
今日もどうぞよろしくお願いいたします
こんばんはhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gifご機嫌いかが?
今日はすっきりとした良いお天気な水戸地方http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif

今日は、私が全力で応援している
つくばにあるM’S TEAのオーナーとの打ち合わせ。

震災の影響もあり、しばらくのお休みの後、
4月1日より再オープンしたとってもおしゃれなティールームhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif

オーナーの真穂さんから紅茶のお土産を頂いてしまいました!

ウバとヌワラエリア。
 
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http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gifウバをさっそく真穂さんに入れていただきました。
かなりパンチのきいたウバフレーバー。

ウバの特徴がしっかり出ている最高のお味。

ティールームも雑誌「つくばスタイル」
から取材を依頼され、掲載されてから、新規のお客様も増え、

この機会にお店で出すお菓子も
リニューアルしたいとのことで、相談にいらっしゃって
くださいました。

M'S TEAさんのブログ→☆
場所の地図→☆

お昼時でしたので、ワンプレートの
ランチ風ティーフーズでおもてなしhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif
 
イメージ 2
 

http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif先日の出張レッスンで人気だった
くるみのパウンドケーキとヴィクトリアンケーキ。
そして、妃恵さんに納品したケーキをまた作り、
ワンプレートでお出しして。。。http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif

お出ししたケーキはすべてお店でも出したいと
おっしゃってくださり、超猛スピードで
プレサロンマダムのレッスンにプライベートで
参加されることになりました。

ROSE CAFEのケーキが
M'S TEAに並ぶ日もそう遠くはなさそうです。


ケーキの話はもちろん、ティールームの話、お稽古の話、
家事との両立の話。。。子育ての話。。。

お昼前にいらっしゃったにもかかわらず、
話が尽きず、5時過ぎまで
おしゃべりに花を咲かせてしまいました。


その時に真穂さんに言われたのですが、

「菜々子先生は写真と実際に会った印象が全く違う」


でもね。。。そのようなことを言われることは
ショッチュウなのであります!!!

写真では、「お高くとまった感じ、ツンツンした感じ。
私はセレブょ〜」って印象があるらしく、とっつきにくいとのこと。

「見た目とのギャップがありすぎる」
と、よく言われるのです。

(先日の出張レッスンのときも同じようなことを言われました!)

「写真より、実際にお会いした方が人間味があって魅力的http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif
などと、お褒め頂いてしまったりして。。。http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif

とっても光栄でした!

はっきり言って、私はセレブでもないし、
ごく一般サラリーマンの妻。しかも、女らしくもなく、
どちらかと言えば男っぽい性格。

もっと言っちゃえば、「ぶっちゃけキャラ」http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif

サロンでもお茶目なミスだらけ。

(そんなこと書いたら生徒様、いなくなっちゃうかしら。。。)

ただ、それが普通に見えないのだとしたら、
ぶれない「夢」をもっていて、
常に前だけを向いて生きているということ。

そして、エレガントなものが大好きなので、
自然とセレブっぽく見える?ファッションになってしまうこと。

だからなのでしょうか???

いずれにせよ、写真ではなく、
お菓子や、おもてなし、テーブルコーディネートに
興味のある方、

実物を見にぜひ、サロンへ足をお運びくださいねhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif

 
 
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こんばんはhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gifご機嫌いかが?
今日は午前中は宿題の続きと
ガトーショコラを作って納品。

こちらは「YU-JIN」さんの方へ

そして、近くのデパートで
お買いものhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gifセールが始まっていますので
何かお買い得品はないかしら〜http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif

うろうろ。。。

すると、携帯に電話が!

「シフォンケーキ2台急ぎでお願いしますhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif

「明日出すものがなくなっちゃったのhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif
との連絡が!こちらは「フェリチータ」さんからhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif

急いで帰り、シフォンを作り、納品。
何だかシフォンが人気のようです!
(私的には絶対ティラミスだと思うのですが。。。)

せっかくなので、ケーキの盛り合わせを
 
イメージ 1
 
シューあり、ガトーショコラあり、アイスクリーム、
チーズケーキにティラミス。そして、季節のフルーツhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif

目でも楽しめる豪華な盛り合わせですhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif

テーブルには大好きなバラがたくさんhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif

今から明日の納品のための
ガトーショコラとティラミスを作りますhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif

今週はレッスンウィークではないので
何とか回っていますが、レッスンと並行したら

益々時間の使い方を見直さなければhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif

2人の息子のママであり、しかも受験生のママ!
そして、妻であり、サロンの先生、もちろん、
お嫁さん仕事も!

そしてお菓子を作って納品http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif


プレサロンマダムの生徒さま方、
早くディプロマ取得してお手伝いをお願いします〜http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif
 
 
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こんばんはhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gifご機嫌いかが?
今朝も次男マサトのサッカーの練習試合のため、
早起きでお弁当。

次男マサトが6時半すぎに出かけたら、

ちょっとのつもりが。。。

よっぽど疲れがたまっていたのでしょうか。。。


そして、家に帰って来てから
家事を済ませ、パパと
「フェリチータ」へ早速マダムのランチを
 
イメージ 1
 
http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gifおしゃれな洋書などがテーブルに
おいてあり、お客様を退屈させない
心配りがhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gifしかも、すごく素敵な
インテリアがたくさん載っているのhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif
 
イメージ 2
 
イメージ 3
サラダにブロッコリーのぺペロン。
ラザニア、アボカドとエビのディップ。
そして、ハーブチキンとポテトhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif
どれもとっても美味しい
イメージ 4
 
 
イメージ 5
 
http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gifデザートは特別メニューで、
シフォンを紹介したいとのことで、
しばらくは、プロフィットロールではなく、
 
イメージ 6
 
もちろんティーもつきますhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif
お好きなものをチョイス。
私はローズヒップティー。

ここのお店はドリンクメニューが
かなり充実しています。

オーソドックスのティーももちろん、
ハーブティー、アレンジティー。
コーヒーも色々な種類のものがhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif
選ぶのがたくさんあって楽しいですねhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif

これだけついて、お値段、


ちなみに、パパは
お勧めのティラミスを注文http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif
家で食べればタダですが、

お客の立場として
意見を求めたかったのでね。

とっても素敵なカフェが

水戸近辺にお住まいの方、
ぜひぜひ、お待ちしていますねhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif
 
 
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こんばんはhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gifご機嫌いかが?


昨日は結局2時近くまで


今日は午前中は午後からの準備。

お昼は長男ユウトの母の会通称「バラの会」
のランチ会でとう粋庵 へ。

和モダンのなかなかおしゃれなお店ですhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif
お味もバツグンとても上品な和食やさんです。
 
卒業してから5回目になるこのバラの会。

ママ同士の集まりは
情報の宝庫。学校生活、部活、受験
などなど、気になる話題盛りだくさん!

そして、午後からはケーキの撮影。

ケーキのプロデュースは本業では
ないため、工程の少ないものを何品か納品。

水戸の近くにお住まいの方、
水戸商業、水戸女子校のそばの

「フェリチータ」へどうぞ足をお運びください。

 
イメージ 1
 
フェリチータとはイタリア語で

http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gifティラミスはイタリア語で
「私を元気にしてねhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif」という意味。
 
お店に訪れて癒され、
元気になっていただきたくて
このケーキを提案させていただきましたhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif

勿論、定番のガトーショコラもおかせていただきます!
 
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http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif濃厚なガトーショコラです!

イメージ 4
 
http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gifそして、こちらも定番のシフォンケーキ。

そして、昨日もご紹介しましたが、
ランチのデザートはこちらhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif
イメージ 5
 
http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gifプロフィットロール。バニラアイスと生クリーム、
そして、チョコレートと刻みアーモンドでお飾りhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif

この器、お店で700円くらいで売っていますhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif

このように、デザートを入れてもいいし、
普通にグラスとしても使ってもいいし、

そして、もうひとつ、お勧めがこちら!
 
イメージ 6
 
 
http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif以前購入したキャンドルを入れたり、
花器にしたりも出来るガラス。

この周りに、飾るキャンドルフォルダーhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif
500円くらいだったかしら。。。

いよいよ明日からマダムのランチも
スタートします。私はまだ
頂いていなので、近いうちにパパと一緒に

その時はまたご報告しますねhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif

明日はゆっくりしたいけれど、
次男マサトがサッカーの試合で
お弁当http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif寝坊は出来そうにありません。。。

明日こそ、神戸の宿題をしなければ!

それでは今日は早目に休みますねhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/030.gif

追伸。本日、折り込み広告で

ママ友の会社常磐広告社 にて
ROSE CAFEを紹介していただきましたhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif

イメージ 3
ときなびさん。ありがとうございました
 
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