☆うな玉丼☆

★材料★

　　　　　　　　　（３人分）

うなぎ蒲焼・・・・・・・・１匹分

ねぎ・・・・・・・・・・・・・１本（細め）

卵・・・・・・・・・・・・・・・３個

 

《A》

水・・・・・・・・・・・・・・１５０ｍｌ

みりん・・・・・・・・・・大さじ２

酒・・・・・・・・・・・・・大さじ２

蒲焼のたれ・・・・・大さじ１

砂糖・・・・・・・・・・・大さじ１

醤油・・・・・・・・・・・大さじ１

 

 

★作り方★

 

①うなぎの蒲焼は、１２等分に切る。

 

②ねぎは斜め切りにしておく。

 

③卵は、溶いておく。

 

④鍋に《A》を入れて沸騰させる。そこにうなぎの蒲焼を入れて少し煮る。

 

⑤ねぎを加えてしんなりしたら、溶き卵を加えて半熟状になったら火を止めて、ご飯を盛ったご飯にかけたら出来上がり〜。(＠⌒ο⌒＠)ｂ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

月曜日は、土用の丑の日でしたね。　うなぎ、今年は品薄とかで昨年に比べてお値段が高いですよね。。。　なので、今年はうなぎはおあずけと思っていたのですが、やはり、当日になったらスーパーにたくさん並んでいるし、ここは夏バテ防止に食べとかなきゃと、１匹買って帰りました。あと、しじみも夏バテ防止によいということで売っていたので、お吸い物にすることにしました。　この日は、友達に誘われて『着物着付け教室』に通う初日でしたので、教室から帰ってからのお夕飯。９時２０分頃に帰ったので、うな玉丼とお吸い物、娘が作ってくれたきゅうりの辛子漬けと、実家からの頂き物の牡蠣の昆布巻きで、簡単で早く食べれるお夕飯となりました。

 

[stairs_to_the_future]

そういえば土用の丑の日でしたよね。
うなぎ、食べ忘れました……（泣）

やっぱり暑くなってくると夏バテ防止にうなぎですよね♪
お手軽で美味しそう♪

今日はいつもの日差しがなくてどんよりですが、その代わり
蒸し蒸し感がアップしてますね！
うちのうな玉丼は、温玉をのせます（卵でとじるより簡単なので）

ベストな組み合わせですね！
いただきま〜す（笑）

[☆リベッチ☆]

おいしそ〜〜

うな玉丼★美味しそうですね〜♪
うちはやっぱり鰻は買いませんでした＾＾;
というより旦那が食べれないので仕方なく却下･･･泣；

着付け教室いいですねぇ＾＾セレブっぽくて憧れちゃう♪

うな玉丼でしたか〜美味しそう！！
我が家はうな重にしましたよ。
翼は穴子重〜〜o^∇^o)ﾉ

着付け教室頑張って下さいねヾ(＠⌒▽⌒＠)
ぽち☆

stairsさん、うなぎ食べそびれました？
我が家も、どうしようかな。。。高いからやめよっかな。。。と直前までめちゃくちゃ迷いました（笑）

何だか、食べたら元気でた気がします。単純なもので。(;^ω^A

あずきさん、そうですね。
久しぶりに雨がぱらつきましたね。
でも、ムシムシして。。。(〃´o｀)=3 ﾌｩ

温玉いいですね〜♪
でも、そちらの方が難しそう！

sunshineさん、ホント量も増えて一石二鳥（笑）

夏バテ防止メニュー召し上がれ〜☆

リベッチさん、美味しかったです〜♪
お腹ぺこぺこだったので美味しさ二倍！

えみみさん、ご主人がウナギ苦手なのですね。
それでは、違うスタミナメニューの方が喜ばれますよね。(＠⌒ο⌒＠)ｂ

着付け教室、市が主宰している教室に老舗呉服店の奥様が指導にきてくださっているのですが、受講料は無料なんですよ。(＠⌒ο⌒＠)ｂ
着物がひとりで着れる様になりたいです☆

のそしろさん、うな重！！
美味しそう〜！憧れます〜☆
穴子重もいいですね♪

私も、のぞしろさんみたいに着物が自分で着れる様になりたいので、頑張りま〜す☆

ポチ、ありがとうございます☆