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★材料★
(3人分)
うなぎ蒲焼・・・・・・・・1匹分
ねぎ・・・・・・・・・・・・・1本(細め)
卵・・・・・・・・・・・・・・・3個
《A》
水・・・・・・・・・・・・・・150ml
みりん・・・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ2
蒲焼のたれ・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・大さじ1
★作り方★
①うなぎの蒲焼は、12等分に切る。
②ねぎは斜め切りにしておく。
③卵は、溶いておく。
④鍋に《A》を入れて沸騰させる。そこにうなぎの蒲焼を入れて少し煮る。
⑤ねぎを加えてしんなりしたら、溶き卵を加えて半熟状になったら火を止めて、ご飯を盛ったご飯にかけたら出来上がり〜。(@⌒ο⌒@)b
月曜日は、土用の丑の日でしたね。
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そういえば土用の丑の日でしたよね。
うなぎ、食べ忘れました……(泣)
やっぱり暑くなってくると夏バテ防止にうなぎですよね♪
お手軽で美味しそう♪
2010/7/28(水) 午前 3:04 [ stairs_to_the_future ]
今日はいつもの日差しがなくてどんよりですが、その代わり
蒸し蒸し感がアップしてますね!
うちのうな玉丼は、温玉をのせます(卵でとじるより簡単なので)
2010/7/28(水) 午前 9:46
ベストな組み合わせですね!
いただきま〜す(笑)
2010/7/28(水) 午前 10:09
おいしそ〜〜
2010/7/28(水) 午前 11:09 [ ☆リベッチ☆ ]
うな玉丼★美味しそうですね〜♪
うちはやっぱり鰻は買いませんでした^^;
というより旦那が食べれないので仕方なく却下・・・泣;
着付け教室いいですねぇ^^セレブっぽくて憧れちゃう♪
2010/7/28(水) 午後 4:28
うな玉丼でしたか〜美味しそう!!
我が家はうな重にしましたよ。
翼は穴子重〜〜o^∇^o)ノ
着付け教室頑張って下さいねヾ(@⌒▽⌒@)
ぽち☆
2010/7/28(水) 午後 9:06
stairsさん、うなぎ食べそびれました?
我が家も、どうしようかな。。。高いからやめよっかな。。。と直前までめちゃくちゃ迷いました(笑)
何だか、食べたら元気でた気がします。単純なもので。(;^ω^A
2010/7/28(水) 午後 10:08
あずきさん、そうですね。
久しぶりに雨がぱらつきましたね。
でも、ムシムシして。。。(〃´o`)=3 フゥ
温玉いいですね〜♪
でも、そちらの方が難しそう!
2010/7/28(水) 午後 10:10
sunshineさん、ホント量も増えて一石二鳥(笑)
夏バテ防止メニュー召し上がれ〜☆
2010/7/28(水) 午後 10:13
リベッチさん、美味しかったです〜♪
お腹ぺこぺこだったので美味しさ二倍!
2010/7/28(水) 午後 10:14
えみみさん、ご主人がウナギ苦手なのですね。
それでは、違うスタミナメニューの方が喜ばれますよね。(@⌒ο⌒@)b
着付け教室、市が主宰している教室に老舗呉服店の奥様が指導にきてくださっているのですが、受講料は無料なんですよ。(@⌒ο⌒@)b
着物がひとりで着れる様になりたいです☆
2010/7/28(水) 午後 10:18
のそしろさん、うな重!!
美味しそう〜!憧れます〜☆
穴子重もいいですね♪
私も、のぞしろさんみたいに着物が自分で着れる様になりたいので、頑張りま〜す☆
ポチ、ありがとうございます☆
2010/7/28(水) 午後 10:21