☆鶏ささみの磯辺焼き☆

★材料★

　　　　　　　　　　（３人分）

鶏ささみ・・・・・・・・・・９本

塩・こしょう・・・・・・・・少々油

酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

わさび・・・・・・・・・・・・適量

サラダ油・・・・・・・・・・少々

醤油・・・・・・・・・・・・・少々

海苔・・・・・・・・・・・・・適宜

 

《海苔巻かないバージョン》

焼いた鶏ささみにゆず胡椒を塗る。

 

 

★作り方★

 

①鶏ささみの筋を取り除く。塩、こしょうで味付け。

 

②フライパンにサラダ油を少しひいて、鶏ささみを焼く。酒を回しいれ蒸し焼きにする。

 

③水分が飛んだら醤油を少し回しいれてこんがり焼く。

 

④焼けたささみにわさびを塗って、半分に切る。（注）わさびは塗りすぎるとツ〜ンとします。

 

⑤これに、海苔を巻きます。

 

⑥焼いたささみの半分は、ゆず胡椒を塗ってみました。

 

⑦お皿に盛ったら出来上がり〜。(＠⌒ο⌒＠)ｂ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

今夜は、おつまみに美味しそうとパソコンで探したレシピを作ってみました。　　　　醤油が少なかったので、食べる時にも少しだけ醤油をつけながら食べました。　　　海苔の風味がよかったですが、ビールのおつまみには、少しさっぱりしていました

半分には、ゆず胡椒を塗ってみましたが、こちらの方が、私好みの味だったかな。。。　　　今日も３５℃の猛暑日でした。昨日の米子は日本一暑かったとか・・・

その中、私は以前申し込んでおいた『がん検診受診率向上シンポジウム』に行ってきました。講師の先生は、財団法人癌研究所の土家了介氏とマラソンランナーの谷川真理さんです。とても楽しくためになるお話を伺う事が出来ました。　私は７年前に進行胃ガンになり、胃も三分の一になってしまいました。定期的に検査などはしていますが、どこに癌が転移、再発するかも知れませんし、あらたに出来る可能性も大です。今回、お話を伺って改めて検診の大切さ、自分の体は自分で守る、という当たり前なのになかなか実行出来てないということ事を痛感し反省したひとときでした。

 

 

ささみって最近遣うようになりました！
安いし、体にはとってもいいんですよね！
あ、今日のに行かれたんですね！
どうもこういうのに行って長い間話を聞くのが最近
億劫になってます！
検診、確かに大切ですよね(*^。^*)

あずきさん、ささみってお値段も安いし、たんぱく質が豊富で体にいいようです。
以前は、パサパサして旨みもあまりないような・・・って思っていたけど、やっぱり調理法を工夫してたくさん採りたいですよね☆

シンポジュウムは、ユーモアも交えての楽しい講演だったので、とても楽しかったですよ。はい！検診大切ですね。(＠⌒ο⌒＠)ｂ

こんばんわぁ…φ(´ー｀*)
ササミの磯辺焼き美味しそうですね。
意外と簡単って言うのは揚げないで良いから〜〜(笑)

もう７年になるんですね、確か秋だったですね。
何時誰に来るかわからない病気ですね、
私も年１度健診して貰っています。

お大事に！！ポチ★

のぞしろさん、こんばんは〜。(*´∇｀*)
そうなんですよ。揚げなくていいので、サッと出来ますよ。

はい。お陰様でこの１１月で満７年になります。
進行癌だったので、５年生存率は５０％だったのですが、何とか今まで元気で暮らせてます。ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ

のぞしろさんも検診しておられるんですね。二重丸です〜♪
ポチ、ありがとうございます☆

ななさん♪こんばんわ〜＾＾

ささみの磯辺焼き！とっても美味しそうです★
ささみ＆胸肉愛好家の我が家ではやっておきたいメニューですｗ

胃がんを経験されていたんですね。私は母を肝臓がんで亡くしているのでもっと手遅れになる前に検査に行かせておけば良かったって今でも後悔しています。
自分もガン家系なので検査はしておかなくてはと思いつつ、なかなか行動に移せない駄目な奴です…泣

ななさんの記事を読んで私もしっかり検診を受けなくちゃって思いました。これからもずーっと再発せずに元気で居れますように！心から祈っています！お互い頑張りましょう＾＾ぽち凸

こりゃbeerが進みますね！
キンキンに冷やしたbeer
ガッツリいただきます（笑）

[stairs_to_the_future]

ビールのつまみに最高ですね〜♪
ささみだと脂分が少なく、あっさりしてて良いですよね♪

ななさんの定期健診は知ってはいましたが、胃がんだったんですか。
誰もが可能性のある病気ですし、健診しておかないといけませんね。

これからも美味しいお酒と料理楽しみたいですしね♪

えみみさん、こんばんは〜。(*´∇｀*)

ささみって高たんぱく質食材なんですよね。
使いたい食材ですよね。
磯辺焼きは、簡単に出来てさっぱりしてました。

はい。父が胃がんをした時に私も二十代の頃から胃潰瘍を繰り返していたので、いずれ胃がんになるのだろうな。。。と漠然と思っていて、ママさんバレーもそれまでは続けていこう。と思っていました。
でも、結構早くその日が来たので、ついにきたか〜って感じでした。
二十代、三十代の頃、胃カメラするのがとっても辛かったので、胃の検査をしぶっていたら、進行癌になってました。

やはり、自覚症状がないうちにみつけるのって大切ですよね。
えみみさん、ありがとうございます。
これからも、元気で美味しいもの食べていきたいです。
えみみさんも、検診受けましょう〜。

ポチ、ありがとうございます☆

sunshineさん、私ももちろんビールでガッツリいただきました♪
ビールは、飲む少し前に冷凍庫に入れて冷やしてます。

stairsさん、ささみは結構さっぱりしてるので、ビールのつまみには少しものたらないかな。。。と思いますが、それはそれで、夏向きってことで。(;^ω^A

そうですよね。
stairsさんのような若い方も、自覚症状なくても検診受けておくことは大切ですね。

楽しい人生を謳歌するためにも。(＠⌒ο⌒＠)ｂ