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今日の晩ご飯は、わたしが作りましたぁ〜(´∀`)
★今日のメニュー★
�仝縞篤�りご飯
�△�味噌汁
��ハンバーグ
�いΔ硫�(おから)
�イ�漬物
☆とまっこちゃん流『ハンバーグ』のレシピ☆
ひき肉…５００ｇ、卵…２個、牛乳…大さじ２、パン粉…大さじ２、
炒めて冷ましておいた玉ねぎ…適量（笑）
→→→玉ねぎは大好きなので、たくさんみじん切りしちゃいました（･∀･）
かくし味v(･∪･)v…２袋
→→→お店に売っていま〜す（'ω'）
これらを、大きなボールに入れて、力強く手でこねます♪♪♪
空気を取り除くために、手のひらを使って、パンパンとします♪♪♪
フライパンに油をしいて、形作ったハンバーグを入れていきます♪♪♪
この時、ハンバーグの中心に指でくぼみを作ります。そのほうが、早く中まで焼けるからです♪♪♪
あとは両面焼いて、完成です〜☆☆☆
ソースは、フライパンで肉汁を使って(もったいないので♪♪)普通のソース、どろソース(辛い!!!)、
ケチャップ、マヨネーズ、コショウを少々入れて、作りました。
ハンバーグは、途中から火を強くしてしまったので、ちょっと焼きすぎちゃって、美味しい肉汁が出てしまいました。。
ショック〜（>Δ<;）
そして、ハンバーグの横に、キャベツとキュウリの千切り、大好きなトマトを添えました(･∇･)
上出来でした(´∀｀)ノ
お味噌汁は、かつおでダシをとって、にんじん・ダイコン・しいたけを入れました☆☆☆
うの花は、昨日の残りでお母さんが作ったものです(笑)
てかてか、わたしはやればできるじゃんって自画自賛してました(笑)
自分が作ったハンバーグに惚れ惚れしました(笑)
お菓子はいつ作ろう〜？？？
ていうか、パンを作りたいなって最近思ってます♪♪♪
チーズケーキは、まだ作っていません↓↓↓
残念！！！
明日は、ちょーーーーーーーーーーーーーひさしぶりんこなマックだぜぃ〜v(･ω･)v
ちょーーーーーーーーーーーーーーーーー
不安ですな('∀')ノ
はっはっは(´∇｀)♪♪♪
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ハンバーグの中央をくぼませるのはね、焼いていると中央だけ膨らんできちゃうから、先にへこませて送って理由があるんだよ☆パウンドケーキの中央をへこませる理由も同じ（＾−＾） あと最初に強火で焼くと、肉汁は全部閉じ込められるよん♪ ちょーおいしそーだし。ハンバーグは幸せになるね（≧▽≦）
2007/2/17(土) 午後 0:21 [ elle ]
そうだったんだ〜！！知らなかった〜(笑)じゃぁ−また美味しいの作るね♪♪♪
2007/2/17(土) 午後 4:43 [ とまっこ ]
おひさで〜す！！ 成人式…私は２年後だぁ☆ 明日から、修学旅行で沖縄に行ってきます♪
2007/2/17(土) 午後 9:13 [ c*****lu06** ]
おひさ〜♪♪♪沖縄かぁ−いいなぁ〜海がきれいだよね！！冬でも暖かいから良かったね☆☆☆
2007/2/18(日) 午後 6:13 [ とまっこ ]