クリスマス☆ディナー

クリスマス、私は休みでも旦那は仕事(しかも帰りは夜中)なので、
昼間はガンガン大掃除したり年賀状書いたりして、
夜はちょいとお料理がんばってみました。

○ブロッコリーのブルーチーズ和え
…茹でたブロッコリーにゴルゴンゾーラをちぎって入れるだけ。カマンベールで作っても美味しいし、野菜もあれこれアレンジ可能♪

○シーフードとポテトのサラダ
…冷凍のミックスシーフードとじゃがいもをそれぞれ茹でて、マヨネーズとジェノバソースで混ぜまぜ♪

○チーズ盛り合わせ
…切っただけ。カマンベールとクランベリーのドライフルーツが合う！

○生ハム盛り合わせ
…盛っただけ。普通にスーパーで３種パックが売ってたんだけど、期待した以上に美味しかった！菜の花とアスパラ、トマトを付け合わせで。

○ミートローフ
…具はネギ&ゆで卵、ソースは肉汁とケチャップ、お好みソース、バルサミコ、ブルーベリージャムを煮詰めたもので。

○チキン&スペアリブ
…ハーブ入りの塩ふって焼いただけ


手が混んでそうに見えて、１時間ちょいでできましたヽ(￣▽￣)ノ
お肉や野菜も安くなっていたし、製作費もそこまでかかってないので
下手に外に食べに行くより美味し(自画自賛)くて経済的です☆

ミートローフは初めて作ったけど、簡単で美味しかったから、2012年は中身やソース変えていろいろ試してみよっと♪♪

おぉ！大人のディナーだねぇ。
手作りが一番！
でも、外でゆっくり食べられるのも
子どもがいない今だけだよぉ・・・（笑

旦那が夜まで仕事でなければ食べに行くのですが…でも、家の近くだとあまり美味しいとこないので、自分のご飯の方が満足度高いかもヾ(´▽｀*)ゝ

わあ！ホントに大人〜
なっちゃんは仕事も出来るし、料理もセンス良くてホントすごいよねぇ。
最近私も外で食べるより、自分で作った方が安上がりで旨い！！と自画自賛してることが多い（笑）
ミートロ―フ私も作りたかったけど、今年は子供がいてなかなか思うように料理が出来なかったから、来年は色々つくりたいなぁ。