元気ハツラツ、なっちゃんです♪

イカ！いか！イカ！！

今日はお父とお母と
高速ぶっ飛ばして、呼子に行ってきました。

お目当ては、イカの活造り。
大人になってから、一度食べてみたいともやもやしていたのだけど、

大好きなブッキーの代表作『悪人』の中で
呼子のイカが登場していて、やっぱり食べに行かねば！と
今回父母を説得(？)して、行ってきました☆

イカ刺しに3000円弱って…と思っていたけど、食べてみるとかなりお得感満載！

今のシーズンはアオリイカなんだけど、かなりの大きさ丸々一匹が登場！
えんぺらや足は動き、吸盤が手や口の中にくっつく新鮮さ！
(ていうか、さっきまで生け簀で泳いでたよね…)

全体的に甘くて、いい感じの歯ごたえなんだけど、部位によって味や食感が異なるのもおもしろい！

イカは刺しだけでなくしゃぶしゃぶにもできるし、食べにくいゲソ部分は後で天ぷらにしてもらえるし、
小皿もバラエティーに富んだイカ料理ばかりで、まさにイカのフルコースでした。

お腹がいっぱいになった後は、秀吉の朝鮮出兵の拠点として有名な名護屋城に。
広くて、いい運動&いい教材研究になりました☆

いやー、九州、いいところだ♪

クリスマス☆ケーキ

スポンジの切れ端、ミックスフルーツ、生クリームと製作費700円ちょい♪

ボールにラップしいて、スポンジつめつめ。
クリーム塗って、果物入れて、クリーム塗って、スポンジしいて…を繰り返し、ドーム状に。

お皿にひっくり返して、クリームと果物を盛り付けただけで完成！

ケーキの手を抜いた分(でも美味かった！)、
コーヒーはサイホンで入れて、手をかけてみました♪
ちなみにコーヒーは、姉からもらったキリマンジャロ土産です♪♪

クリスマス☆ディナー

クリスマス、私は休みでも旦那は仕事(しかも帰りは夜中)なので、
昼間はガンガン大掃除したり年賀状書いたりして、
夜はちょいとお料理がんばってみました。

○ブロッコリーのブルーチーズ和え
…茹でたブロッコリーにゴルゴンゾーラをちぎって入れるだけ。カマンベールで作っても美味しいし、野菜もあれこれアレンジ可能♪

○シーフードとポテトのサラダ
…冷凍のミックスシーフードとじゃがいもをそれぞれ茹でて、マヨネーズとジェノバソースで混ぜまぜ♪

○チーズ盛り合わせ
…切っただけ。カマンベールとクランベリーのドライフルーツが合う！

○生ハム盛り合わせ
…盛っただけ。普通にスーパーで３種パックが売ってたんだけど、期待した以上に美味しかった！菜の花とアスパラ、トマトを付け合わせで。

○ミートローフ
…具はネギ&ゆで卵、ソースは肉汁とケチャップ、お好みソース、バルサミコ、ブルーベリージャムを煮詰めたもので。

○チキン&スペアリブ
…ハーブ入りの塩ふって焼いただけ


手が混んでそうに見えて、１時間ちょいでできましたヽ(￣▽￣)ノ
お肉や野菜も安くなっていたし、製作費もそこまでかかってないので
下手に外に食べに行くより美味し(自画自賛)くて経済的です☆

ミートローフは初めて作ったけど、簡単で美味しかったから、2012年は中身やソース変えていろいろ試してみよっと♪♪

新幹線なう

楽しい冬休みが幕を開けました♪

まずは、私の実家に帰りまーす(o^−^o)
まだいい天気だけど、途中雪がすごくて、スピード落としてのう運転とか。

幸せなSaturdayevening ♪

誕生日をはじめ、ケーキを食べる機会があれば必ずタルトを選ぶほどタルト好きな私。

今日はさつまいも、チーズケーキ、りんご、あんず、洋梨の五種類に
シナモンがけのアイス、チャイを添えて
楽しいティータイムです♪

んまー☆（＠＾＾＠）☆