夏野菜カレー♪

キーマカレー風夏野菜カレー♪

ルーは使わずカレー粉と適当な香辛料、そして、水は加えずトマトの水分のみ。

今回の野菜は、トマト、ピーマン、赤パプリカ、ズッキーニ、ゴーヤ、オクラ、玉ねぎです。

トマトの酸味で爽やかに。
ちょっぴり辛い香辛料で食欲アップ。
ご飯に混ぜながら食べました(*^_^*)

ゴーヤーとオクラが入って、夏って感じですね〜。
とっても美味しそうです！