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大雨が降ったり、晴れたり出かける時も気が抜けないですね〜。 昨日の夜焼き上がったのは、黒胡麻入りのカンパーニュです。 プレーンでもよいのですが、ツブツブしたものがほしくなりました。 ホシノ酵母を使って、全粒粉とライ麦をかなり配合しています。 だからいつもよりどっしりの焼き上がり！ ちょっと入るだけで、香りもよいし違ったパンになります。
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こんにちは、ゲストさん
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大雨が降ったり、晴れたり出かける時も気が抜けないですね〜。 昨日の夜焼き上がったのは、黒胡麻入りのカンパーニュです。 プレーンでもよいのですが、ツブツブしたものがほしくなりました。 ホシノ酵母を使って、全粒粉とライ麦をかなり配合しています。 だからいつもよりどっしりの焼き上がり！ ちょっと入るだけで、香りもよいし違ったパンになります。
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全粒粉とライ麦をふんだんに使ったパンですね。
少し入れるだけでも、香りも食感も格別のものになりますものね。
良い香りがして来ましたぁ〜〜♪
2008/9/3(水) 午後 1:47 [ - ]