ななまるパン屋

ホシノでシナモンブレッド♪

ホシノ酵母のシナモンブレッドです♪

先日、シナモンロールって美味しいよね〜と友達と盛り上がっちゃいました。
近所にシナモンブレッドが有名？なパン屋さんがあって、午後の焼き上がりを
ねらってよく買いに行っていました。移転してしまって、食べてないんですけど。

昨日の夜焼き上がり、今朝カットしてみました。

うーーん、もっといっぱい巻き込んでもよいみたい。
でも、ふんわり香りのよいシナモンブレドの焼き上がりです♪

トーストしてはちみつかけて・・・(*^ ^*)
しばらく続くかもしれないで〜す(^^;

レーズンブレッドはまぐれではなく、同じように焼き上がりました♪

ホシノでレーズン食パン♪

昨日焼いたのは、ホシノ酵母を使ったレーズン食パンです。

これまでレーズン食パンでは悩まされて？きました。
思うように発酵が進まず、焼き上がりも何となく重い感じになってました。。。

それが、今回はふっわふふわの食パンに焼き上がったのです。
嬉しくって♪（*＾＾*）♪

焼き上がりの写真を撮ることを忘れてしまったので、スライスを。

とろーりタルタル風の卵や野菜、生ハムなどオープンサンドでいただきました。

もう１回焼いてまぐれでないことを確かめなくっちゃ！

朝ワッフル♪

今朝はホシノ酵母のワッフルで始まりです♪

黒胡麻を入れてみました。ふわっとしてます。
たっぷりはちみつと一緒にいっただきまーす（*＾＾*）

レーズン入りも一緒に。こちらはあんずジャムと♪

黒胡麻入りカンパーニュ♪

大雨が降ったり、晴れたり出かける時も気が抜けないですね〜。

昨日の夜焼き上がったのは、黒胡麻入りのカンパーニュです。
プレーンでもよいのですが、ツブツブしたものがほしくなりました。

ホシノ酵母を使って、全粒粉とライ麦をかなり配合しています。
だからいつもよりどっしりの焼き上がり！

ちょっと入るだけで、香りもよいし違ったパンになります。

ホシノで食パン＆鍋焼きパン♪

今朝焼き上がったのは、ホシノ酵母の食パンと鍋焼きパンです。

本当は鍋焼きパンだけにしようと思ったのですが、分割などなどめんどーになってしまい、
急遽食パンがメインになってしまいました〜(^^;
ミニフライパンでやいた鍋焼きパン♪

昨晩は表参道のＴＥＳＯＲＯというスペイン料理のお店に行きました。
帰りがかなり遅かったのですが、それから捏ね始めました〜。
少し涼しくなったので、発酵もコントロールしやすくなったかな。

ちなみにこのお店は、スペイン料理と言っても落ち着いた素敵な雰囲気のお店。
最後に食べたフォアグラと茸のパエリアが濃厚で最後までワインがすすんでしまった・・・
食事もワインもパンもすすんでしまう楽しい時間を過ごしました。