シフォンケーキ。

皆さん、ゴールデン・ウィークは、楽しく過ごされましたか？

私は、車で20分の実家で甥っ子に会ったり、近場でのランチ以外、

ひたすら掃除＆新しいお料理に挑戦＆あかりちゃんとまったりと、過ごしておりました

今回、ゴールデン・ウィークの目標の一つに、シフォンケーキを焼くというのがありました。

チャレンジした結果は……。

写真の通り、見事失敗しました

本当は、型からはみ出るほど盛り上がるんです

失敗の原因は、卵白を冷やしていなかった事かと。

ただ断面は、わりと滑らかで、味の方も美味でした。

すぐにでもリベンジしたいのですが、5連休で体重が恐ろしいことに

とりあえず、体重が元に戻ったら、十分冷やした卵白でしっかり泡立てて、リベンジしたいと思います

[銀南]

今年のゴールデンウィークは二日ほど外出しましたが、あとは私も家で本を読んだりDVDを見てまったりしておりました。
シフォンケーキおいしそうです！
お菓子作りってちょっとのことで失敗してしまうので、難しいですよね……(＞人＜;)

> 銀南さん

銀南さんも、私と似たような感じでゴールデン・ウィークをまったりと過ごされたようですね

シフォンケーキは、自分で言うのもなんですが、味は非常に良かったです
ナイフで切った断面も美しかったのですが、何分、膨らみが
ネットで検索して、卵白は充分冷やす事とあったので、今度の土曜日、卵白をキンキンに冷やして再チャレンジしたいと思います

ところで、おにゃんこさん達は元気ですか