*** Monstera Leaf ***

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おはようございます♪
すっかりご無沙汰しておりましたが、
なんとか元気でやっております^^

さてさて、今週はバッタバタしておりましたので、
昨夜は簡単にたくさんのお野菜が摂れるこんな蒸し鍋にしてみました。

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お野菜大好きな我が家では時々こちらでお野菜を取り寄せています。
今回もチーマディラパ、紅菜苔、カブ菜など変わったお野菜が沢山♪
初めて見るお野菜を調理してみるのも楽しみの一つ。

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程よく蒸したお野菜はシャキシャキ、お野菜そのものが持つうまみを味わえて
最高です^^
チーマディラパはイタリアの菜の花のようなもの。
ほんのり感じる苦味が大人の味です。
そして紅菜苔は中国原産のもの。こちらも菜の花のような味わいですが、
この紫が美しい@@
油とも合うそうなので、あとはペペロンにでもしていただいてみようかと思っています。

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はなびら茸は私の大好物、コリコリとした食感がたまりません!
そしてミニ京人参、こちらはとっても甘い!
しいたけも取り寄せたお野菜の中に入っていたのですが、肉厚で美味しい!

たまには簡単にビタミンがたっぷり摂れる、こんなお鍋で楽しんでみるのもよいですね!

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閉じる コメント(38)

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蒸し野菜ですか!

魚の蒸し物を作るときに入れますが、手抜きで白菜と春菊くらいしか使ってません・・・


これだけあると彩りもバランスもいいですねえ!

さすがです!!

2010/1/29(金) 午後 0:01 法城寺

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珍しいお野菜が日本にも沢山あるんだね!
少し見た事があるお野菜もあるけど、
ますます浦島花子ですわ。。笑!

蒸して食べると珍しいお野菜のお味がわかって、
これからのお料理方にも役立つね。

ポチ!

2010/1/29(金) 午後 0:25 Baby★C

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こんにちは〜!
蒸し野菜!!栄養たっぷりでおいしいですよね〜〜♪
めずらしいお野菜がいっぱいで興味津々です@@!!
ミニ京人参、濃い色ですっごく甘くておいしそうです!
ぽちっと。

2010/1/29(金) 午後 2:00 おおいし あこ

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あ〜・・・これなら、野菜も十分補充できそう。。。

ぽちっ★

はち子は絶対これ好きだな!!(爆)

2010/1/29(金) 午後 2:02 ruixyz

初めて食べる珍しい野菜って、味付けすぎたらもったいなさそうだから
生か蒸し野菜がイチバン味わえそうですね☆
大人になってどんどん野菜を好きになる〜
未知の野菜がまだまだいっぱいあるんだなぁ〜
食べてみたい!ポチ☆

2010/1/29(金) 午後 2:31 中村

お忙しかったんですね、、、お疲れ様です。
野菜の取り寄せ、いいですね!!
知らない野菜も食べられるし、種類も豊富だな〜
蒸し野菜にすると、生よりたくさん食べられるかも♪
お取り寄せしてみよっと(^O^)/
ポチ凸

2010/1/29(金) 午後 3:16 てんこ

モンちゃんちのエンゲル係数は・・・確実に高いわ。

うちもお野菜お取り寄せにしようかと考え中です。
これとってもよかね!

2010/1/29(金) 午後 3:17 Terrace

私も先週はバタバタでした
疲れて金曜日は21時に寝ちゃった(笑)
やっぱり睡眠とるのが一番だわ
モンステラさんも休んでね

蒸し野菜大好き♪
ありきたりのお野菜じゃなくて
珍しいものも入っていて良いわ

ぽち

2010/1/29(金) 午後 3:47 ayaaya

さすがモンステラしゃん!
野菜といっても、見たこともないような野菜が多くて。。

取り寄せ楽しそう、今度おーだーしてみまつ♪
蒸し野菜はヘルシーでいいですよね〜〜♪

野菜つながりでTB&(*´∀`)凸ぽち〜!

2010/1/29(金) 午後 4:23 ☆*゚  ナニワネーゼりんりん ゚*☆

土鍋に、開いたり閉じたりするあの〜・・・名前が分からない・・・
穴がポツポツ開いてる器具乗せて、そこにお野菜乗せて
蒸すだけでいいのかしら?
だとしたら、タジン鍋とか無くてもいいよね?ね?

やってみよ〜♪お野菜不足気味で〜^^;
それにしても知らないお野菜ばっかりだ〜@@
勉強になります〜ポチ

2010/1/29(金) 午後 8:24 ともママ

珍しいお野菜がいっぱいですね!
そうそう、忙しい時ほどお野菜をたっぷり摂りたいもの。
自然そのままのお野菜の甘みが美味しそう^^ ポチ☆

2010/1/29(金) 午後 9:18 yossy

これ・・・うちのヘビメタ君のダイエット対策に使えるわΣd(゚∀゚)キタコレ!!

葉物と根菜一緒に入れて蒸すと出来上がりにばらつき出ないの?
根菜類は下茹でしてあるの?
おせーてMONちゃん。

2010/1/29(金) 午後 9:57 Snow

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蒸野菜美味しいですよね〜。
知らない野菜もちらほら。
たくさん種類があるのもうれしいですぅ。ぽちっと。

2010/1/30(土) 午前 5:52 けんたろうα

美味しそうですね〜
色とりどり、
蒸しやさいとってもいいと思います
世の中にはまだ知らないお野菜とかいっぱいあるんですね〜
私も初めて聞きました
ぽち

2010/1/30(土) 午前 6:30 谷口ももよ

元気そうで何よりっす^^

2010/1/30(土) 午前 8:48 ★はち王子★

めずらしい野菜がふんだんですね
浄化されそうです
体の中

p〜☆

2010/1/30(土) 午前 9:29 *merci+chico*

お野菜たっぷりですね〜☆
蒸し野菜大好きです☆

はなびら茸って食べたことあるかも〜@@
私も蒸し野菜を作ろう♪

ポチ

2010/1/31(日) 午前 9:53 LOTUS

こんにちわ。
無視野菜は栄養も逃がさないし・・大好きです。
いいですね〜はなびら茸食べたことないです。

2010/1/31(日) 午後 9:04 [ naokomama ]

おはようございます〜。
むし鍋いいな〜。
ヘルシー感もたっぷり・・・。
お野菜いっぱいいいです〜。
ポチ☆〜。
(*^^)v

2010/2/1(月) 午前 10:30 涼 子♪

わぁ〜〜珍しいお野菜も色々ありますね^^
ご家族でお野菜大好きって良いことだわ〜〜〜
蒸し料理だとヘルシーで体にも良いですね〜〜
☆ポチ

2010/2/2(火) 午後 9:55 プルメリア

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