♪シェリー酒でささやかなお祝い♪

おはようございます^^
なんだかどんよりした空模様・・・
でも週の中よりに祭日があるとゆっくりできますね♪

さてさて、実は昨日は私の２○回目の・・・・
もとい３○回目のバースデー。

誕生日ぐらいゆっくりしようと、
昨日は一人で六本木近辺をぶらぶらしていました^^
私、結構一人でぶらぶらするのが大好き♪
でもぶらぶらするとほしいものが増えて困ってしまいます・・・

でもって・・・昨夜は主人がいなかったので、
息子と二人で簡単なディナ〜。

最近私がはまっているのがシェリー酒♪

シェリー酒とはシェリー（英: Sherry、西: Jerez:へレス）は、スペイン南部アンダルシア地方カディス県の町へレス周辺の三角地帯（エル・プエルト・デ・サンタ・マリア、サンルーカル・デ・バラメダ、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ）とその周辺だけで作られる強化ワイン。

細かい製造法・熟成法の違いによって、上記の二種類の他にも「アモンティリャード」「マンサニージャ」「クリーム」など約25種類製法、1000種類ものラベルがあり、甘口、極甘口、辛口に大きく分類されるそう。
私はもちろん辛口派♪

なんだかウンチクをだらだら書いてしまった・・・

そんなんで、最近は食前に必ずコレを楽しんでいます^^

ちょっとずつおつまみを楽しみたかったので（息子と２人でしたが、なにか？？？）
ちょこっとずつ作りましたよ。

まずは息子の背のために！
ひこいわしのオイル煮、いわゆるコンフィです。

これ超カンタン！
ひこいわし、頭と内臓をとって耐熱皿にならべ、塩コショウ。
タイム、にんにくスライス、レッドペッパーをいれ、
オリーブオイルをひたひたに。
１２０度のオーブンに私は３０分かけました。
骨までおいしくいただけましたよ！
超簡単なのでおためしあれ♪

そして昨日美味しい生活のゆりさん]がご紹介になっていた、かぼちゃサラダ。
早速作りました♪

アーモンド、買ってくるはずがすっかり忘れ・・・
家にあったピスタチオをのせてみました！
簡単でウマウマ〜！
またリピします^^ゆりさん有難うございました！

そして根菜大好き、今回はゴボウ、レンコン、ニンジン、
そして菊芋を入れた味噌バターきんぴら。
菊芋とは天然のインシュリンとよばれ、外見はショウガのよう。
でもお味はレンコンみたいで美味しいのです^^

繊維がたっぷりで美味しい〜！

続くは私の大好物、菜の花の辛し和え。

そして息子の大好物、タコのカルパッチョ♪

全くもって小学生の息子がいる夕食とは思えませんが・・・

そして先ほどサプライズ＠＠
息子から！

主人から！

何歳になっても、花束って嬉しいものです^^
今日は家族でバースデーディナーを楽しんできます♪

皆様、良い休日を♪

お誕生日おめでとうございます♪
それにしてもかっちょいい〜一人で六本木ブラブラ＆バカラのグラスでシェリー酒！そしてこんなに美しく美味しそうなお料理の数々・・・MONSTERAさん、お洒落すぎですよ!!
息子さんから真っ赤なバラ一輪！こちらもカッコよすぎ、お洒落すぎです！＠＠＠ ポチ☆

お誕生日おめでとうございます＾＾
息子さんと二人で飲むための食事とは思えないのですが、いいか！！誕生日だし＾＾
どれも美味しそう。そう言うときにかぼちゃサラダありがとうございます＾＾
この１年がすばらしい１年でありますように。

ぽち☆TB

こんにちは・・・。
お誕生日おめでとうございます〜。
我が家も、どちらか言うと、あんまり小学生のいる食卓のイメージないと・・・。
お酒を飲んでしまうからでしょうか・・・。
おいしそう・・・。
イワシのマリネ風真似っこしたいです〜。
真っ赤なバラが、とってもキュ〜ん！
うれしいですよね・・・。
パパさんから、花束もすてき・・・。
主人から、花束もらったことがありません・・・。
ポチ☆〜。(*^^)v

ぉ誕生日おめでとぉ〜ございます♫
息子様からのぉ花、嬉しいですね〜っ
旦那様も花束を下さって。。うらやましいですぅ〜っ。。Bihadaは花を頂いたことがございません。: ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ
たぶん。。いつも花を買ってきてしまうから、花はあるだろう？？という勝手な判断かと。: ;ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ
バカラで頂くシェリー酒は美味しいでしょうねっ♫
ぉ料理もぉシャケにあうものばかり？でツボどすぅ〜っ

ぽちりん★

こんばんは☆
お誕生日おめでとうございます〜〜〜♪
ご主人と息子さんから素敵なプレゼント！！うれしいですね(*^。^*)
おいしいシェリー酒で、楽しいお誕生日☆
バースデーディナー、楽しんできてくださいね！！
ぽちっと。

Ｍｏｎ様、お誕生日おめでとうございました☆
相変わらず大人な味覚の息子さんと素敵なディナーよかったですね♪
しかもお花！！素敵〜〜
息子っちがお小遣いで買ってくれたのかな？！１本でも気持ちが嬉しいですよね〜

味噌バターきんぴらってなに？！
めっちゃ美味しそうです！！

残念。。。

またの機会に＠＠

お誕生日おめでとうございます♪
確かに…いつもこういうお食事を召し上がっていらっしゃるお子さんって…

将来が楽しみですわ（笑）
菜の花の盛り付けが可愛い(*´艸｀) ポチ☆

遅ればせながら、お誕生日おめでとうございます。
まぁ〜息子さんとお２人のディナー、何とお洒落なんでしょう？
息子さん、まだ、小さいのですよね・・・
食前酒のシェリー酒、またまた、お洒落です。
そして、感動の花束、２つにポチです。

[joh**gra*e_m*ri]

お誕生日おめでとうございます。
とても素敵なプレゼントです。
お花いただけると嬉しいですよね。
ポチ★

お誕生日おめでとう♪
シェリー酒って飲みなれていないので、ちょっと僕は苦手だったりします。
でもとってもおしゃれ。
オーブンでコンフィーって発想があったんですね〜。これはいいです。

ぽちっと。

１８歳おめでとうございます（って飲めないじゃん！）
こんな記念の記事にTBでき嬉しゅうございます。
息子ちゃんからのお花…胸きゅんしちゃいました。。感激ですね。
今週またイワシをゲットできたらこれ作りたいです〜！
私、ただただ焼いて揚げただけだったしね（笑）TB＆☆です。

ただいま〜〜！(^○^)♪
お誕生日おめでとう〜！！
幸せいっぱ〜いの１年になりますように(*^。^*)

シェリー酒にはまっているのね♪
私もたま〜に食後に飲むよん！もちろん辛口だわさ！

祝いポチ

Happy Birthday！！

素敵な１年になりますように。

ひこいわしのコンフィ 本当に骨まで食べれそう。
光物のお魚大好きだから。。
新鮮な？って冷凍しかないけど、それでも作れるかな？

根菜の味噌バターキンピラも風味よくて美味しそうです。


ポチ！

お誕生日おめでとうございます〜〜〜

ご子息とのゆっくりした誕生日もまたいいものですね

どれもお酒にあうお料理ばかり！！！（笑）
とってもおいしそうです
ぽち

お誕生日おめでとうございます。お花は嬉しいですよね。ポチ

お誕生日おめでとう！！！
男性陣からのプレゼント！感激しちゃいますね♪

わたし、主人からお花を貰ったことがありませんの＠＠
だから、とても羨ましいです。

シェリー、私も探してみます☆
ポチ凸

ごめんなさい。先にレストランの記事にコメしてしまい２月１０日
お誕生ですね❤ 息子さんかっこいい〜

お誕生日だったんですね〜〜☆
遅くなりましたけど・・・HａｐｐｙBirthday♪
花束にミモザまで入ってて可愛い〜〜。
凄い好みです！（*^_^*）いいなぁ〜〜ぽち！！

遅れましたが、お誕生日おめでとうございます

とっても素敵なサプライズ、嬉しいですよね

それにしても息子さんの食の好み渋い！（笑）

ぽち