イタリア野菜＜プンタレッラ＞でイタリアンディナ〜♪

おはようございます。
昨日の上村愛子選手・・・
インタビューを見るたびに涙がでます・・・
どうか彼女のこれまでの努力が別の形で報われますように！
本当にお疲れ様でした。

さて、昨日は久しぶりに息子の用事で銀座へ♪
（行く途中に車のＴＶでモーグル見ました・・・）
用事が終わって、洋服を見ていいよと主人から言われていたのに、
息子が『エ〜、まだ見るの？！まだぁ〜？！』とウルサイ！！！
もうあなたとは２度と買い物にはイキマセン！！！

気を取り直して・・・
久しぶりに珍しい食材があって楽しい、日進ワールドデリカテッセンへ行きました^^

そこで、実はここのところ、私がずっと捜し求めていたお野菜、プンタレッラを発見！！！
も〜〜うウレシイ♪
早速カゴに捕獲！！

プンタレッラというのはこんなかんじ。

イタリアでは人気の野菜で旬が短く、イタリア国内で市場に出回るのも、冬のほんの短い時期だけ。

　プンタというのは「尖った」という意味。この尖った「とう」の部分をいただきます。中は空洞ですがしっかりとした歯ごたえがあります。そしてちょっとした苦味がたまりません。
以前イタリアンレストランで頂いて、ハマリ、それ以来捜し求めていたのでした！

というわけで私が捕獲したプンタレッラはコチラ！

こちらのまわりの葉っぱはパスタや炒め物などに使います。

中の芽は裂いて水にさらし、サラダで頂きます^^

そしてもう一つ仕入れた食材はコチラ、ジャンボマッシュルーム！
となりに置いてあるのは口紅。
大きさがわかりますよね！

裏返しにして、玉ねぎ、にんにく、ベーコンのみじん切りをソテーしたものを
のせます。塩コショウは強めに。

その上に自家製エスカルゴバターを乗せ、パン粉も。

２００度のオーブンで２０分。

上にのせたソテーとエスカルゴバターの旨みがマッシュルームにしみこんでウンマ〜！

断面ショー！

そして鶏もも肉とじゃがいものソテー。

こういうオーソドックスなお料理はほっとしますね^^

そしてせっかく日進に行ったので、サラミもゲット。

息子が大好きなブルスケッタ♪

そして念願のプンタレッラのサラダ！

ホロ苦がたまりません＠＠
アンチョビードレッシングで頂きます。

そしてこちらは市販のエスカルゴ。

まあ普通に美味しかったけど、やっぱり自家製のエスカルゴバター
のほうが美味しい♪
今度はツブ貝でやってみようと思います！
今日も美味しくいただきました^^

昨日はバレンタインデーでしたね^^
息子にも（学校に持っていってはいけないので）郵便で送られてきました^^
ウレシイくせに、そのうれしさを素直にあらわせない年頃になってきました、ククク。
はぁ〜・・・お返し、何にしようかな・・・
どこのお宅でもそうでしょうが、お返しは母と妻の仕事です＠＠

良い一週間を♪

マッシュ！！デカ！！
参りました(笑)
ここまでくると品種が違う茸みたいね
凄いなぁ〜〜！！
「プンタレッラ」初めてみます
ほろにが！！美味しそうじゃないっすか
アンチョビきいたドレッシングで食べてみたいです

ぽち

どちらも（マッシュ＆プンタレッタ）初めて見ました！！！
モンさん流石です❤ 昔は苦いもの苦手でしたが、段々苦いもの
欲しがるようになってきました。
お返しは、妻＆母って笑えました（●＾o＾●）その通りですね！

プンタネッラ気になってました〜〜
でもまだゲットしたことがない！！
とっても食べてみたいです
ちょっと苦みがあるんですね〜〜
それがまたよさそ〜
ジャンボマッシュルームもすごい！！
美味しそうです
ぽち

プンタレッラって繰り返してもおぼえられない〜〜〜。
野菜大好き人間としては一度は頂いてみたい。
美味しそうだね〜〜〜。
エスカルゴバターって作ってからどれくらい保存利くの？

モンちゃんとこのエンゲル係数は・・・すごいやろなぁ＠＠
って思いながら・・・、
妄想で・・・今こちら頂いております（爆）

最近・・・外食してないの＠＠わし。
うち行ってもよか？
ぽち＠

これは…＠＠
今すぐ飲んでくださいといわんばかりのお料理の数々！
プンタレッラ体験してみたい＠＠
ホロ苦味は大好きです＾＾
オトナの味ですよね(*´艸｀) ポチ☆

「もうあなたとは２度と買い物にはイキマセン！！！」に爆笑してしまいました。
プンタレッラ、初めて見ました。葉っぱが水菜に似てますね。
どんな味なのか興味津々です。
ジャンボマッシュルームも美味しそう♥白ワインがすすみそうですね〜。
私も日進ワールドデリカッセンにオーストラリアワインを買いに行きたいのですが、家から遠くてなかなか行けません。

こんばんは☆
めずらしいお野菜がいっぱいですね！
ジャンボマッシュルーム＠＠！！すっごい迫力です！！
エスカルゴバターや玉ねぎなどなどをトッピングして
オーブンで焼いたら、最高においしそうですね☆
すっごく食べたいですぅ〜〜〜。
ぽちっと。

こんばんは
上村愛子選手惜しかったですね
銀でもいいからメダル欲しかったって後から言ってるの見て本当悔しいだろうなぁ思いました

珍しいお野菜だらけ
大きい〜＠＠マッシュルーム
美味しそうなお料理ばかりお腹空いてきました
ポチ(*´∀｀)ﾉ凸

ウチにチョコ届いてないよ・・・∵ゞ(≧ε≦● )プッ

照れ屋の息子さん可愛いね〜＠＠

食べちゃいたい♪（おい！！！）

[勝どき]

うわ〜、こんな野菜が有るんですねぇ〜
それも日本で手に入るなんて・・
美味しそうな料理の数々・・・素晴らしい！

美味そうなイタリアンが出来ましたね。
素晴らしい！
ポチ！

水菜に似たプンタレッラ、好きです。

プンタレッラ、初耳でした。食べたい！！！

ジャンボマッシュルームのグリル、立派なお皿になりますね〜
入手できたら、グリルやって見たいです。エスカルゴバターはないですが・・・。（笑）

ぽちっと。

上村愛子、毎回順位を上げるってやっぱりすごいですよね〜。
メダル取らせてあげたかった〜〜〜。
でも４位も立派です。

ぽちっと。

[joh**gra*e_m*ri]

プンタレッラって初めて知りました。
食べてみたいお野菜ですね。
ジャンボマッシュルーム凄いですね。
ポチ★

さすがでございます。
おいしそうなお料理ばかりでため息でございます。
ブンタレッタ素敵ですね〰( ..)φメモメモ
ポチ☆

こちらのお店行ってみたいと思いつつまだ行けてません＞＜
かわったお野菜も購入できるのですね〜今度行ってみますね＾＾
マッシュルーム大きくてビックリ＠＠
モンステラさんのお料理どおれも美味しそうだし私好み♪
とくにマッッシュルームとエスカルゴ食べたいわ＞＜
☆ポチ＾＾

こんばんは＾＾
プンタレッラってお初です＠＠！
美味しそう〜〜〜〜♪
食べてみたいです♪
大きなマッシュルーム＠＠！
こんなに大きなマッシュルームがあるのですね〜＠＠
美味しそう＾＾
本格的なお料理♪ワインが進んじゃったかな？？

ぽちり♪

エスカルゴお揃いです♪
TB完了！

おはようございます
上村愛子応援も過熱でしたね
４位でも素晴らしい〜❤

ブンタレッタ〜最初の画像
尖ったフェンネルの種類かなと。。。
サラダにおいしそうですね
いい香りがしそう〜♪

息子さんとのやり取りほほえましいです
楽しみですね〜❀❀

ｐ〜♪

こちらのマッシュルームはこうやっていただくと美味しく召し上がれるんですね、買ってみようかな？ポチ