*** Monstera Leaf ***

牛とろフレーク＜佐賀牛編＞

先日、あのカリスマブロガーLOTUS様のところで牛とろフレークなるものを
拝見しました。

見た瞬間、生肉大好きな私はサイトへひとっとび。→[くいもんや http://item.rakuten.co.jp/souemon/bso3011/]
LOTUS様は宮崎牛をお選びになったということで、
私は佐賀牛にしてみました^^

しげしげとLOTUS様のと見比べてみると、なんとなく宮崎牛のほうがひとつひとつのフレークが大きいような・・・
もちろん撮影技術のちがい（トホホ）もあると思いますが・・・
今度は宮崎牛にしてみようかな！

アツアツご飯の上でトロッととけた牛とろ、とっても美味しかったです^^
同じく生肉好きの息子（焼肉やさんで、お子様は刺身はご遠慮くださいといわれても、
店員さんの目を盗んで一皿食べる男です・・・）もウマウマ言いながらペロッと食べてました。

案内にも書いてありましたが、手巻き寿司をするときにこれがあると
テーブルが華やぐかも♪

水菜とお揚げのサラダとともに大満足！の夕食となりました。

LOTUS様、ありがとうございました〜〜〜♪

福は内〜♪

今日は節分♪
子供がいると年中行事はわりときちんと行います。
（裏をかえせば、夫婦だけのときは全くやらなかった・・・）

毎年２月３日はヒイラギにいわしの頭を刺し、玄関に飾ります。
そしてハイ！大きな声で『鬼は外〜！！！福は内〜〜〜！！！』

今年はこちらの福桝を銀座あけぼので。

中には福豆のほかに金平糖、和三盆などが入り、目でも楽しめます。

そして豆といえばこちら、麻布十番の豆源。
塩豆、多幸（タコ）ボール、黒胡椒のソラマメ。

こちらで豆まきをします♪

だんだん年の数だけ食べるのはツラクなってきました・・・

塩・塩・塩♪

先日の結婚記念日にディナーを頂いたパークハイアット東京、パークタワーの１Ｆにデリカテッセンや調味料などが購入できるショップがあるのです。

高品質なチーズやハム、「ニューヨークグリル」で人気のシーザーサラダやマッシュドポテトなど、パークハイアット東京でしか味わえない美味をテイクアウトメニューとして揃えている他、世界各地から集められた調味料などが手に入るのです^^

こちらは我が家からは若干行きにくい場所にあるので、年に一回、お食事に行く際に、
このショップものぞき、ショッピングを楽しんでいます。

今回はお目当ての塩をゲット！

こちらは日本海に浮かぶ国立公園、隠岐諸島でとれた海士乃塩にワックスを使っていないライムをブレンドした塩。
シーフード料理やカレーなどにあうそうですが、
我が家では大好きなブラディマリーのグラスの淵につけたいとおもって買って見ました♪

ライムのさわやかな香りが楽しめる味わい深いお塩です。

こちらは向かって右側がアンデスソルト、左がトラパニソルト。

アンデスソルトは深海水が自然結晶したものでカルシウムとミネラルが豊富でまろやかな味わい。
お肉やパスタなど何でもあうそうです。

トラパニの一部の塩田で採られる“海塩”トラパニソルトは、最後に洗い工程がない分
だけミネラルたっぷりの旨みが感じ取れるのだそう。

こちらもパスタ、お肉、お魚料理に最高の粗塩らしいです。

こちらの商品はボトルもスタイリッシュでとっても気に入っています^^
オンラインショップもあるので気になった方はこちらでごらんになってみてくださいね^^

私がせっせと塩を収集している間に、息子はタイムリーに学校の図書室でこんな本を借りてきていました！
塩のことを勉強しながら、このお塩たちの味の違いを息子と感じてみようとおもっています。

北海道物産展

昨日は、渋谷にいったので、東急東横店で開催されていた北海道物産展に顔を出してみました。

北海道物産展といえば、最近大人気の花畑牧場・・・ですが、
そんな整理券がゲットできるわけもなく、特に目当てのものがあるわけでもなく、
ブラブラと会場をまわってみました。

そんな中で私が買ったものは・・・

子供のころから好きだったコレ！
六花亭のマルセイバターサンド！！

↓　

ホワイトチョコレートと北海道産生乳１００％のバター、そしてカリフォルニア産のレーズンをあわせたクリームをサンドした、ロングセラー商品で、私は冷やして食べるのがスキ！

それから函館本線、森駅のかのゆうめいな駅弁、阿部商店のいかめし。

小さないかが２はい。

中にはもち米とうるち米がぎっしり、秘伝のたれで煮込んであります。

本当はルイベがあれば、ほしかったのですが、今回は販売していませんでした、残念。

長蛇の列のわけは・・・^ ^♪

今日はネイルスクールの日。
こういう日は出かけたついでにいろんな用事を済ませます（基本的に出不精）。

最近嬉々として出没しているのはデパ地下。
今日も真っ先にＢ１へ。
するとなにやら怪しい長蛇の列が・・・
こうなるとどうして並んでいるのか訳もわからず並びたくなるのが人の心理ってもんです。
（私だけ？？？）
というわけで最後尾に並んでみました。

しばらくすると、それは葉山のコロッケの列だと判明。
葉山のコロッケといえば、あの石原裕次郎、そして私の大好きなサザンの桑田さんも自分のラジオ番組で紹介したほど好物な葉山旭屋牛肉店のコロッケ。

並んだ末ゲットしたコロッケがこれ♪

本当は買ったときは揚げたてホカホカ！
そのときに食べれば一番おいしかったのでしょうけれど、
お夕飯まで待ちました。

厳選された国産の牛肉・豚肉を玉ねぎと一緒に炒め上げ、
上質のジャガイモを混ぜ合わせて作っているそう。
下味もしっかりついてますので、ソース無しでもおいしく頂きました^^

P.S.

でも実はコロッケと一緒にパン（『皮パン』という名前だった・・・）を売っていました。
いわゆるコロッケパンにするパンです。
あれにはさんで食べたらすっごいおいしそうでした。
・・・でも私の３人前で売り切れ。グヤジ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ッ！！
あれがあれば明日の朝ごはんはコロッケパンだったのに！！
絶対いつかゲットしてやる！