葉っぱ隊

泡、白、赤にイケマスヨ＠＠おすすめカナッペ＆葉っぱ隊活動始動♪

おはようございます^^
今日は雨ですね～・・・

ジメジメした気分も吹っ飛ぶ素敵な画像をどうぞ♪

朝からなんですが・・・
この泡、白、赤い水、どれにも合うカナッペのご紹介^^

私はいわゆる珍味といわれるものが大好き♪
その中でもかつおの酒盗には目がありません＠＠
そしてこの酒盗、実はマスカルポーネチーズと相性ぴったんこ！
激ウマです！
ちょっと塩気のあるクラッカーが良いと思うのでリッツがぴったり。

あ、そこの泡好きな奥さん、是非だまされたと思って試してみてください♪
泡、あっという間に１本あいちゃいますよ～！

葉っぱ隊とは？葉っぱ隊に入隊したい、という方、こちらモンテさんのブログへどうぞ→☆

そして、これで葉っぱ隊活動？！と苦情がでそうですが・・・
このカナッペの上にのっている葉っぱ、私が育てておりまする、
ミニにんじんの葉っぱをちょっとつんで乗せてみました^^
にんじんの葉っぱって可愛くって大好きです^^

にんじん、食べられる日はまだまだ遠そうですが、
この涼しげな葉っぱが癒してくれます。

そしてついでに他の葉っぱちゃんたちの成長日記。

ルッコラは一時期、ハモグリバエにやられて絶滅寸前だったところを、
日々警備を強化し、見つけたらすぐに手打ちに！
しばらくして元気をとりもどしました。
やれやれ。

こちらはフレンチフレックファスト。
こちらも、アブラムシに狙われているので、日々ぷちぷちと
つぶしまくっています。
やはり毎日見つけたときに退治するのが激増させない方法なのですね・・・
地道な作業です。

バジルやレモンバームも少しずつ大きくなってきました^^
ハーブは虫がつきにくいのでしょうか？！
今のところ無事です。

そしてインゲンもお花が咲きました^^

いまから収穫が楽しみです♪

今日は少し寒いようですね。
お出かけの方、お気をつけていってらっしゃい^^

初！葉っぱ隊活動日♪と搾り出しクッキー

おはようございます♪
今日は葉っぱ隊活動日！

とはいっても先日やっと種を植えたばかりでお料理に使えるまでには育っていません・・・
私が植えた種は、ルッコラ、チャイブ、レモンバーム、ペパーミント、スィートバジル、
フレンチブレックファスト、白大根、小かぶ、ミニキャロット、いんげんです。
というわけで、今回は少しずつ成長してきたかわいい子供たちをアップすることにします。

フレンチブレックファスト♪

こちらは葉っぱではありませんが・・・
成長したらバーニャカウダで頂こうとおもっています^^

そしてこちらルッコラ、一番最初に芽がでました！

そして昨日やっと芽がでたチャイブ♪

白大根、そろそろ間引きしたほうがいいんでしょうか？

そしてやっとこちらも芽が出てきたインゲン。

ほかのものはもう一週間以上たつのにまだ芽が出ません・・・
実はうち、東向きなんですよね～・・・
ベランダに太陽の光があたっているのは最長でも午前１０時半ぐらいまで・・・
やっぱり難しいのかなぁ。

元気に育ってほしいのですが・・・

来月の２８日までには少し使えるようになっていることを祈ります！

というわけで、葉っぱ隊の皆様今後とも宜しくお願いいたします^^
そして葉っぱ隊にご興味もたれた方、
こちらモンテさんのところまで^^→葉っぱ隊お問い合わせ

そして先日息子のおやつにと、初めて搾り出しクッキーを作ってみました♪

この搾り出しクッキーのレシピは、いつも素敵な手作りパンやスィーツをご紹介してくださるキャサリン日記の
キャサリンさんのレシピで作らせていただきました。
お菓子作り初心者の私はレシピの行間を読むことができず、最初のころ大雑把にやって
かなり失敗していました・・・でもキャサリンさんの記事をよんで、
お菓子作りには綿密なシュミレーションや丁寧さが必要だということを勉強しました。
いつもすごく参考になっています^^レシピもとっても丁寧に細かく説明してくださっています♪

キャサリンさんのように色白に綺麗にはできなかったのですが、
（ちょっと焼きすぎた・・・）サクサクホロッ！とっても美味しくできました^^
上にはオレンジピールを乗っけてみましたよ。

キャサリンさん、いつも素敵なレシピ、ご紹介してくださってありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします^^