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久しぶりに九州へ出張であったが今年開通した九州新幹線にはじめて乗った。
正面の面はそれほど威嚇的ではい
どちらからというと間抜けな顔
室内は東海道新幹線より狭く2席づつの配置
いすは木目調というかシックな感じ
乗った印象はゆれもすくなく快適
ルートもほとんど曲がりが無い
これで熊本ー博多間を50分程度で移動できる
便利になったものだ
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博多通信
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1年前に20年前に住んでいた福岡の六本松辺りを久しぶりに訪ねた。 |
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天気が芳しくなく |

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私は福岡出身である。 福岡は古くから栄えた地方都市でありその古くからの独特の文化が息づいている街である。 特に食に関してはB級グルメにうまい物が多いのが特徴である。 今回はその中から全国的にも身近な食べ物である焼き鳥を紹介しよう。 博多で焼き鳥屋に入るとまずキャベツが突き出しとして必ず出てくる。 このキャベツにはその店独特のタレがかけられている。 客は自分の焼鳥が出来るまでこのキャベツをぽりぽり齧りながら待つ訳であるが 出来上がった焼き鳥はこのキャベツの上に順々に置かれていく。 このキャベツと焼き鳥の組み合わせが博多の大きな特徴でありほかの土地ではなかなかお目にかかれない。 しかもこのキャベツはお替わり自由であり追加料金もほとんどのところで取られる事は無い。 焼き鳥は、豚バラが主であり千葉に比べるとかなり小振りであるが100円前後の値段であり、その他の焼き鳥にしても総じて値段は安い傾向にある。 私は帰福する度に昔なじみの焼き鳥屋に通い変らぬそのスタイルを毎度安心する。
これぞ博多スタイル。 |
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