お茶といろいろ

このところ。。。。

Sat, 12 Feb 2011 01:10:07 +0900

こっちのブログの更新さぼってます。

何してるかって言うともう１つのアメブロを中心にしてます。

tealeafの占い、スピリチュアルな話
http://ameblo.jp/tealeaf-reading/

ヤフーブログはお茶と占いのはずが。。。。。
なぜかマイウーなブログになってしまいました。

自分は出てしまうんで。隠せません。

それでアメブロは占い中心でマイウーは無し！！！！
って方向でそのために引っ越したのですが。。。。。

お茶と占いに仏教まで入ってきました。
とりあえずマイウーのブログにしないようにだけ頑張ります。

いまは２０年間勤めた会社を辞めて介護職員基礎研修を受けていて、
現場研修が終われば、まもなく介護職として再就職です。

お茶の顔文字

Sat, 23 Oct 2010 02:26:29 +0900

アスキーアート、顔文字ってのがあります。

いまはネットの環境が改善されたので以前より使用頻度落ちてます。

昔の文字を送信するだけで目一杯の通信環境で通信に負担をかけず

感情を表現したり場をゆるめたり、色々するために使われたました。

私は昔から一杯は使ってなくて、頻度もそれほど変わりません。

使うのはこれぐらいです。

(+_+)☆＼ﾊﾞｷｯ

o(･Θ･)○☆ﾊﾟﾝﾁ!

一人ボケ、自分の暴言に対する自分からのツッコミ、みたいなもの。

( ^-^)_旦~

お茶どうぞって意味です。

「お茶　顔文字」で検索したらこんなページが出てきました。

http://www.facemark.jp/f-nomu.htm

お茶関係だけいくつか紹介します。

( ^-^)_旦""

( ∩_∩)_旦~~　ｵﾁｬﾊｲｶｶﾞ?

(*^ｰ)_旦~~ｵﾁｬﾊｲｶｶﾞ?

ｵﾁｬｲﾙ?(￣ー￣)＿旦~~

( ^o)_旦~~ｵﾁｬﾄﾞｳｿﾞｰ

( ´･ω･`)_且~~ ｲｶｶﾞ?

( -ω-) _旦"" ｿﾁｬﾊｲｶｶﾞ?

お茶でぇーす ~~~旦旦旦_(´ｘ`*)っ=3 ⌒γ⌒◇ミ

～～～～～ヾ(*￣▽)_旦~~ｵﾁｬﾄﾞｰｿﾞｫｰ♪

,,,,,((((*ﾟ▽ﾟ)o旦~~ ｵﾁｬｵﾏﾀｾｰ♪

(*^◇^)_旦~~ ｲﾗｯｼｬｰｲ♪

ε=ε=ε=ε=ε=(｡･ω･)_旦~~　ｵﾏﾀｾｰ

ｲﾗｯｼｬｲ(○^∇^)_旦~~♪ 毒茶どうぞ~

ﾊｲ! ﾑﾗｯﾄ茶 ○^∇^)＿旦~~（ﾟoﾟ●）ﾀﾞﾒｼﾞｬﾝ!

毒茶、ムラット茶、どんなんでしょうか？

ついでにお酒関係も。

ﾏｧﾏｧ､ｵﾋﾄﾂ(*￣ー￣)_凸”

まぁ一杯 (*￣ω￣)＿凸　ささっどぉぞっ

■Dヾ(∇⌒*)))),,,,,,,ｵﾏﾀｾｰ♪

ﾄﾞｫﾓｫ　凹＿(＠ ´ 。｀＠)

酉酉　　酉_(-_-メ) コレガノマズニイラレルカッテンダ・・・

タチ悪いですね。。。。。

こんなんです。

英国フェアで天使と紅茶。

Sat, 09 Oct 2010 22:44:59 +0900

梅田の阪急百貨店でやっている英国フェア、今年も参戦しました。
１０月初旬のお楽しみ、毎年行きます。もちろん紅茶を買うためです。

しかし。。。。。ウィッタード（Whittard）のブースが無い？？？？

こういう事情らしい。お気に入りなんですけど。
ウィッタード倒産。。。。http://mmaraika.blog32.fc2.com/blog-entry-305.html
しかしＷＥＢサイトは健在です。http://www.whittard.co.uk/

ブレンダーのジャイルズさんの味が大好きだったし、毎年の英国フェアで

会えるのも楽しみだったのですが。。。。

私の過去のブログにジャイルズさんの写真があります。
http://blogs.yahoo.co.jp/nandeyanen999999999/MYBLOG/yblog.html?fid=0&m=lc&sk=0&sv=%B1%D1%B9%F1%A5%D5%A5%A7%A5%A2

世界的な不況はこれまでにないレベルのようです。
すでにウェッジウッドは経営破たんしていますが英国フェアには復帰しています。

早い時期の復帰を願ってやみません。

さて今年の風景ですが。。。。

天使がやたらと目に付きます。

花が多いのは毎年のことです。

紅茶の面白さは缶にもあります。飲み終わっても缶を捨てない紅茶好きさん、実に多い。

シャーロックホームズの飲んだ紅茶を当時のレシピを元にイメージした紅茶、おもしろいですね。

さて今年私が買った紅茶は３つです。

パートリッジ、以前から気になっていた英国王室ご用達。
イングリッシュブレークファーストのティーバック。

mackwoodsのイングリッシュブレークファースト、私が３年間
飲み続けるお気に入りのティーバック。地味ですがとても安心できる、飲み飽きない味。

そして今回、会場でもっとも輝いていたのはこのハーブティー。

セント・クリストファーズのフルーツガーデン。
セントクリストファーズは自由が丘にお店があります。

中身はローズヒップ、アップル、オレンジ、ハイビスカス。

淹れると真っ赤、ローズヒップのとても甘い香りがあって砂糖は
不要でおいしい。でも砂糖を少し入れるともっとおいしい。

今年のもっともうれしい買い物の１つになりそうです。

水餃子パーティー

Sun, 12 Sep 2010 19:33:55 +0900

友人に誘われて水餃子パーティーに。
場所は大阪市中央区の黒酢倶楽部、黒酢料理の店みたいです。

１７時半からみんなで水餃子を作り始めて出来たのは１９時。
疲れた～。

でも参加者はオネエチャンばかり、雰囲気いいです。

店主は上海出身の中国人。
店には白衣観音さまの金色の像がまつられています。
中国では多いですね、白衣観音さま。

元気を周囲に振りまくような人です。笑顔もいい。
配慮のある人です。

口悪いです。悪意はないのはすぐにわかります。
けど、日本人にありがちな、うわべの言葉遣いだけで簡単に
判断したり、すぐに傷つく人にはきついでしょうが。
中国人で元気な人は口の悪い、つーかストレートな
物言いの人が普通です。

さて食事タイム。

ハマチが分厚いけどやわらかい。

ｋｉｒｉｒｉのクリームチーズにクラッカー。
超高級よりｋｉｒｉｒｉとか庶民的なチーズのほうがなぜか美味しく感じます。

鶏肉、砂ズリも新鮮で美味しい。

水餃子は中国餃子の基本、代表的な粉もんの１つ。
ゴツイ。。。。飯みたいなものですからゴツイのはアリ。

久しぶりの水餃子とおしゃべりを堪能しました。

また神戸で１番の水餃子たべたくなってきました。
神戸いこうかな。

ｋｏｔｉｋａｚｅで曽於茶を飲む。

Tue, 24 Aug 2010 03:21:35 +0900

天王寺区、清水谷のkotikazeへまた行きました。
朝から夕方まで、どの時間に行ってもいいものがあるお店です。

ブログにも何度か登場しています。
kotikaze(こちかぜ)
http://blogs.yahoo.co.jp/nandeyanen999999999/55901868.html
和のアフタヌーンティー（kotikaze）
http://blogs.yahoo.co.jp/nandeyanen999999999/56345443.html

暑いのでつめたいお茶が欲しいところですが、ここのお茶は基本全てＨＯＴです。

冷たいお茶は曽於茶の煎茶があるそうでそれをオーダー、ついでにオヤツも。

曽於茶の煎茶のアイス、かしもり（菓子盛り４種）、フルーツポンチ。

ブドウは皮付きと皮をむいたものの両方を使い食感にアクセントをつけています。

寒天とフルーツとシャーベットの下には豆乳プリン。これが実に上品で美味。

この店の和菓子は上品で、しっかり甘みがあります。
そんな甘みにはしっかり淹れたお茶がよく合います。

鳥せい

Tue, 24 Aug 2010 03:07:40 +0900

先日マイミクにタダ券をもらい癒しフェア？に行ってきました。

フェアそのものは今回は欲しいものもなく、１０分ほどで軽く

撤退しました。

今回は和歌山からもどったばかりで身体も緩みまくってるのと

完全にＯＦＦモードでボーとしてたし。アンテナ引っかかりません。

それにしてもブログと本物って顔、ちがうってあるんですね。

俗に言う奇跡の１枚ってやつ？

会場には奇跡が一杯なのは癒しエネルギー(+_+)☆＼ﾊﾞｷｯ

どうでもいい話ばっかりしています。。。。。

本題です。

会場は京阪天満橋駅の隣のＯＭＭビルですが石フェアなんかでも

いつも来る場所です。そしてご飯でいつも利用するお店があります。

天満橋駅の地下に飲食店が集まっています。

その中に「鳥せい」というお店があります。

このお店は京都の伏見の有名店です、伏見ってのは

焼き鳥の美味しいお店が多いんです。

本店には「日本酒ソフトクリーム」ってのもあります。

この店が宮崎の鶏を使っているのは知りませんでした。

とにかく、この天満橋のお店には宮崎地鶏と書いてあります。

これは基本です。

確かに宮崎だよなあ。

ご飯メニューもあります。

天満橋のお店は本店ほど大きくないのでメニュー限られてますが、美味しいです。

ガマズミ（神の実）

Fri, 20 Aug 2010 02:47:47 +0900

オッサン向けの週刊誌の健康コーナーに紹介されていたもので、
検索したらエキスが売っていました。

生活習慣を改善しようとせず他の薬や民間療法での奇跡を頼るのが
末期症状のオッサンです。

ある意味で末期症状のオッサンはスピリチュアルです。
（だからそういう意味じゃあ。。。。）

他には成人病関係では番茶も出ていました。番茶パワーは有名ですね。
同誌では有効成分を損なわない方法として水出しを勧めていました。
番茶の葉を水に入れて１日放置、これで出来上がりです。

水出し番茶、美味しいので私からもオススメします。

ガマズミ、興味のある方は検索してください。
薬効に優れることから「神の実」、それがなまってガマズミとなった
とされています。

エキスは濃い赤、飲んでみるとかなり酸味がきますが美味しいと思います。

私はこういうの平気なんですが。。。。味を変えてみました。

カルピスで割ってみました。
比率はカルピスとガマズミを同量で。かなりいけると思います。

ごぼう茶

Fri, 20 Aug 2010 02:35:10 +0900

テレビでやっていて良さそうだったので試しました。

軽く水洗いだけ、土を落とすだけのつもりで、皮は残して。

そしてゴボウを適当にスライス。

外で干します、夕方にはカラカラになってます。

それをエキスが出るように適当に砕いて。。。。。

まずい！野菜はたいていは平気ですがアクが強いです。

テレビで美味しいって言っていたタレント！お約束のリアクションやりすぎ！

正直言って毎日は飲んでいません、２日に１度のペースです。

健康にいいのはわかっていても、それが限界です。。。。。。

夏も終わり。

Mon, 16 Aug 2010 10:58:56 +0900

２，３日前に撮影したその日に畑でとったもの。

まがったキュウリも多くなりました。これって終わりのシグナルなんだそうです。

キュウリも葉が枯れてきて、花はもう突いていません。

完熟トマトが２つ、この日は成績がよかったです。

気がついたら鳥に食われて収穫できなくなっていることが多いです。

まだ暑いですが、我が家の庭は夏がもうすぐ終わります。

十三の紅茶屋でアフタヌーンティー

Tue, 03 Aug 2010 13:41:08 +0900

嫁連れて大阪のオッサン町、十三の紅茶屋でアフタヌーンティーです。
店はこちら↓、十三の郵便局から十三筋を少し歩きます。
紅茶だけの店　QUEEN`S COUNTRY
http://henkutumono.k-server.org/

蔵をそのまま店にしています。内装の写真をいくらか。
写真を撮影するには勇気が必要かも。言えばＯＫしてくれますが、他に客がいるときは。。。。
その理由は写真を見ればそのうち理解できます。

広い空間に席はゆったりめ、庭が見えます。

和風っぽい？

欧風かよ！

サックス吹いている絵、店の音楽はＪＡＺＺ。
ボサノバも流れます。ＪＡＺＺとブラジルは恋人同士ですから。
でもそこらの「カフェ」で流れる聞きやすいボッサじゃないです。ちゃんと選んでます。

店主の仕事中の風景。わき目も振らず。
この店主が仕事中の空気、締まっていて、そして静か。そして迫力もあります。

シャッターをあんまりバチバチ押せない。。。。でしょ？
やりすぎれば追い出されます、他の客の迷惑考えて。

でも紅茶や茶器を扱うとき、一瞬なんですが、すごく優しい
暖かい表情が出ます。今日はじめて気が付いた。。。。
店に馴染むと、ここの空間、すごく気持ちいいってわかります。

身体が軽くなります。

客席に座ると奥さんが来ます。注文はアフタヌーンティー２人前。
奥さんは一言、１人前でもすごく多いと。
で、結局アフタヌーンティーとスパイスチャイ、チョコケーキに。

まずスパイスチャイ、これはオススメの逸品。俺が大阪で本当においしい、

絶対オススメと思うチャイはこの店とチャイのパイオニアのチャイ工房ぐらいかな。
日本でチャイ文化を生んだ大阪でも最強クラス。

茶器も最高級の備前焼、店主の話では人間国宝クラスでなかなか入手できないほどの人が作る備前焼。
たしかに何か違う。手に持ってみればわかると思います。
この店は信州のどっかで水を汲んで、その最上級の備前焼のカメに入れて保存する。。。。
そうするとさらに水が良くなるらしいです。

チョコのケーキ。このデカさがここの基本。そして、密度がすごい詰まってます。
１つ食べれば。。。。いや、食べきれない人もいるかも。

次はアフタヌーンティーです。

ダージリンのセカンド。しっかり苦いのが良いです。ティーポットも備前焼。
ミルクは２杯目を飲む頃を見計らって奥さんが持ってくるのがこの店の「オキテ」！！

サンドイッチ、焼いたライ麦のパンにレタスとサラミ。

やっぱり。。。。デカイ。つーかパンの厚さが。。。。

バナナのパウンドケーキ。

スコーン、成人男性のこぶし大。

本当にデカ過ぎる。昼食抜いて来ましたが。。。ムリ！

このスコーン、水気は少ないですがパサパサ感が美味です。時代に逆行した美味しさです。
ケーキもスコーンもジャムもイギリスのある家庭の作り方を習ったものだとか。

ちなみにアフタヌーンティーは１６００円ぐらい、ケーキで４５０円、チャイは７００円ぐらいだったけ。

全部で２７５０円。。。で、こんだけのボリュームと味。
１５時に行きましたが、おかげで晩飯食べられませんでした。

味も見た目も決して気品ただよう上品、ではないです。
イギリスの田舎の味ってこんなのかもね？ってイメージがわくような味です。