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古民家癒しの宿「ぼちぼち」完成への道のり

滋賀県信楽にて、茶畑と山に囲まれた、癒し系の宿を目指し奮戦中！

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節約
雑誌の中で捨ててしまっていた野菜のくずを一つのパックに集めて一週間ほどのあとそれでスープを作っていた。とても合理的でよいので早速私もまねを
2008/2/11(月) 午後 0:17
豆乳プリンの成功
食事の終わりはデザートを出します。お口直しに以前食事をしてくださった方も最後は甘い物をとおっしゃっていたそこでヘルシーな豆乳プリン
2008/1/31(木) 午後 11:14
茶碗蒸し成功
いろんな方法で茶碗蒸しを作ってきた。１圧力鍋を使う２電子レンジを使う３簡単蒸し器を使う今回は３で沸騰後はしをかませ強
2008/1/28(月) 午後 2:08
大根で漬け物を作る
我が家で収穫をした大根でたくあんを作った。塩気がほんのり効いて、大根の苦みと甘さがマッチし、いい感じに仕上がっている３週間前にもべったら
2008/1/27(日) 午前 3:39
料理の写真を貼る
角煮に挑戦した今まで何度もいろんな方法で挑戦している１米ぬかで３時間ゆで焼酎、みりん、醤油でまた２時間煮る、その時に大根、
2008/1/26(土) 午前 4:06

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コメント（1）

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悪戦苦闘ぶりがよくわかる・・・・がんばって！

2008/1/27(日) 午前 7:20 [ かえる山本 ]

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