うまいもの畑

10月28日は石の浄化日です。

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南国堂ホームページ

僕の会社のショッピングサイト南国堂です。

宮崎の美味しいものを中心に販売しています。

是非、覗いてみてくださいね。





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碁石茶の生産地へ・・

先日の高知出張の目的はテレビで紹介され
大ブレイクした幻のお茶、
碁石茶の製造過程の見学だったんです。



碁石茶とは高知県長岡郡大豊町の山奥で
古くから伝わる世界でも珍しい二段発酵茶です。



熟練された腕が必要であり生産量が少ないですよ。



僕の住んでる宮崎県延岡市からフェリー乗り場のある
大分県佐伯市まで車で約1時間半・・



フェリーで高知の宿毛まで3時間ちょい・・



徳島県に近い大豊町まで車で約4時間ちょい・・
家から8時間以上かかりました。



僕の住んでるところも田舎だけど、本当の山奥・・



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僕自身も碁石茶に興味があり、生産者の北村さんに
会ってみたかったんです。



途中で北村さんに迎えに来てもらい目的地へ・・



標高200mだから眺めがよかったです。



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宮崎では散ってしまった桜や桃が満開でした。



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実際に会った北村さんは気さくな方で
説明もわかりやすく助かりました。



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次回は製造工程を書き込みます。



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