直売ベジタボー

先週末に少し早いお墓参りをしてきました

 

その道中には、毎度立ち寄る道の駅があります

 

名阪国道沿いの針テラスhttp://hari-trs.com/の中の

 

つげの畑　高原屋さんデス

 

お供えする花と、持って帰る野菜を買うのが楽しみ！

 

 

 

 

 

 

 

20年以上前だったか？できてすぐの頃には

 

父に連れられて隣接のお風呂に

 

入った記憶があります

 

その父のお墓参りに行ってきました

 

 

 

 

 

 

 

 

仕入れた野菜の一部

 

ジャガイモ(左)　★　　ノーザンルビー

　　　　　　　　　　　　　「揚げ物、煮物、サラダで！」

　　　　　　　　　　　　　　と書いてました

 

カボチャ　★　かわいい色デス　品種は未確認デス

　　　　　　　　　これ、120円

　　　　　　　　　この辺のスーパーじゃ、1/4玉でも

　　　　　　　　　こんなに安くない！

 

ジャガイモ(右)　★　　レッドムーン

　　　　　　　　　　　　　　「煮崩れしない」と書いてました

 

 

 

他にも上のカボチャよりだいぶ大きいキャベツも200円せず、

 

きゅうりもかなりお得価格なのに、切ってみると中まで緑色濃く、みずみずしい！！！　　など、

 

かなり幸せです

 

 

 

そして、帰ってから、ノーザンルビーをスープにしたら、ピンクにならないかななんて・・・・・

 

 

 

 

やってみました

 

 

断面デス

 

 

 

 

 

 

　なりませんでした〜〜〜！

 

一緒に使った玉ねぎも赤いのを使ったのですが、お鍋で煮込み終わった時点で、ピンクではなくなった・・・

 

 

でも、味は私の好きなビシソワーズだったので、満足

奈良に住んでいた頃、針テラスだったか、道の駅隣接のイチゴ狩りにいった記憶があります〜＾＾とっても大きくて甘いいちご、なんという品種だったか、、おすすめです〜＾＾
道の駅は楽しいですよね〜地元で作っている珍しい野菜類がたくさん並んでいるのを見るのは楽しいです♪カボチャ、安い＠＠う〜ん、ピンクにならなかったのは残念ですが、新鮮な食材でおいしいスープだったでしょうね♪

[kij*ten]

我が家でも春からカミサンがビシソワーズに凝っていて作る回数が増えました。

以前野菜の勉強をしていたワタシ・・最近全然勉強してませんが、ノーザンルビー、レッドムーンに興味津々です〜
キレイなピンクなのに、煮込むと色素は消えてしまうのですね？
でもビシソワーズ、すっごく美味しそうです！！

pukupukuさん
針テラスにイチゴ狩り、ありますよ
ひょっとしたらここのだったかもデスね〜
私も季節が合えば、試してみたい気持ち満々なのですが、まだ試すに至らず・・・
新鮮野菜はたまりませんっ！

kijitenさん
奥様、ハマってらっしゃるんですね？
私もスープ好きです
かぼちゃもスープになるかも・・

ちゃとらんさん
わたしは、相変わらず新鮮でちょっと普段と違う食材って、つい魅かれてしまう傾向にあります
そうそう、ピンクはふかすと残るけど、玉ねぎなどと一緒だったせいもあると思いますが煮込むと消える・・
写真の段階では豆乳も加わってるので、余計ブラウン系かもデス