味噌づくりしています。

２０１５・２月。

初めて　味噌　を仕込みました。

・・・と言っても　「味噌作りセット」　使用です。

簡単に作れるように　セットになっていて、説明書入り　

説明書通りに作業します。

説明書によると・・・

4月に1回目の返し（上下入れかえる）をしましょう〜とのこと。

なので・・・・

今日返しました返し後です。

実は。。蓋を開けたら、カビちゃん!!!　

説明書によると、カビ発生は普通のようで　酵母の一種。

取れば大丈夫と。。。

本当なのか？？？　と、思いつつ　一安心

7月頃完成予定ですが、

梅雨時を乗り越えられるのか？？？と　不安です。

そして。

昨日の娘弁当です（今日は撮り忘れました。）

「好きなものを少なめで持ってきてください」という幼稚園からのお手紙。

おかげで、毎日完食してきます　

成長です。

味噌まで手作りですか〜(^O^)
実家では子供の頃は作っていたけど…
確かにカビ生えてましたよ！
でも、上だけ取って棄てていたかも？
チョココロネさんのお握り美味しそうね〜(^q^)

手造り味噌、楽しみですね〜〜〜！
幼稚園弁当、ナイス！

凄い！！
私も作ってみたい！！
子供のころはおばあちゃんがお味噌作ってたな〜♪
ナイス！

[ＹＵＲＩ]

こんばんは！！
娘ちゃん、もう幼稚園ですか！？！？早いなぁ〜〜。。。
あっ、遅くなりましたが。ご入園おめでとうございます♪♪
幼稚園お弁当＊＊＊懐かしい☆私がブログを始めたのが娘たちが年中でお弁当ブログだったので〜〜（今じゃ、料理すらアップされないブログですがっ（苦笑））とても、かわいくて娘ちゃんも大喜びですね！！
手作りのお味噌なんて！！凄い！！
出来上がりを楽しみにしていますっ♪♪

足跡があったんでちょっと寄ってみましたお味噌を作るキットなんてあるんですね〜みゅうもお味噌大好きだから、こーゆーの作ってみたいですわ

娘さんのお弁当もめちゃくちゃカワイイですね♪