胡瓜の浅漬けといなり寿司

　今日は仕事が休みのため、いつもよりゆっくり起き、遅めの朝食をとりました。胡瓜の浅漬けといなり寿司を作って食べました。
　胡瓜の浅漬けは、スーパーなどで買ってきたものではなく、家で浅漬けの素を使い、つけました。簡単で、「サク、サク」という食感が何とも言えません。スナックえんどうを塩茹でにして、食べている時と同じ食感です。
　いなり寿司も、スーパーでいなり寿司用の油揚げを買ってきて寿司飯をつめたものではなく、油あげを甘辛く煮てそこに、寿司飯をつめるという、本格派です。
　私は食べるのが好きです。そのせいかいつの間にか、自分でも料理を作るようになりました。果たして趣味といえるレベルまで上達したかは疑問ですが、「好きこそ物の上手なれ」というように好きであれば、上手くなるといいます。回り道をしながらも、一歩一歩上達していきたいです。