介護従事者のつれづれ日誌

てんぶら

　夕飯にてんぷらを作って食べました。てんぷらといえば買ってきてばかりで家で作ることはほとんどありません。久しぶりに手作りのてんぷらを食べました。たまねぎと茄子、さつまいも、南瓜、しいたけなどがテーブルに並びました。なかなかしいたけのてんぶらはありませんよね。ふんわりした食感でとてもおいしかったです。

『愛のエプロン』

　昨日、『愛のエプロン』という番組を見ていました。ラーメン決戦ということで芸能人の方々が、いろいろなラーメンを作っているところが放送されていました。全部おいしそうに見えましたが、特にジュディ・オングさんのにらそば、梅沢富男さんの東京ラーメンを食べてみたいと思いました。
　私は昔はしょうゆ味しか食べませんでしたが、最近ではとんこつ、味噌、塩、とんこつしょうゆなどを食べるようになりました。その中でも味噌としょうゆが好きです。