BENIHANA レストランにて最後の夕食です。
１９６４年、ロッキー青木と家族がニューヨーク・
マンハッタンに「BENIHANA OF TOKYO」第一号店を
開業し、その後アメリカで鉄板焼きチェーン
「BENIHANA」を成功させたお店として知られています。
このフェニックスのお店は現在、アメリカ人が
オーナーとなっているそうですが、日本人スタッフも
楽しそうに働いている姿が印象的でした。
私たちのシェフは逞しい女性です。
３か月間の猛特訓の結果シェフの資格を取得したそうです。
大きなお皿がセットされ、スープです。
野菜サラダです。
大きな包丁でエビ・イカ・ズッキーニ・玉ねぎを
焼きバターで調味して取り分けてくださいます。
そして最後は抹茶アイス、ご飯もありましたが
お腹いっぱい頂いてご飯まで手が回りませんでした。
隣のシェフは日本人です。満席で繁盛のお店でした。
私たちは海鮮ですが、ステーキも選べます。
バターがちょっとキツイので塩コショーでさっぱりが美味しいのに〜〜〜！（＾◇＾） |
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2009年08月23日
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