ここから本文です
青い空・青い海・青い森の国から
名物に旨いものあり。青森に旨いものあり。

書庫全体表示

むつ市小川町にある「アグレアーブル」。
2009年1月のオープンで、来月に4周年を迎えるフレンチ&イタリアンのお店です。
アグレアーブルとは仏語で「心地よい」、「好きなところ」といった意味があるそうです。

2年前にランチで訪問しようと事前に電話で確認すると、その日はたまたま臨時休業日。
今月23日の夜、かねてから気になっていたお店に初めておじゃますることができました。

12月22日から25日までのディナーはクリスマスにつき完全予約制。
予約の時点で2階の個室は満席で、当日は1階の席に案内されました。
A・B・Cの3コースがありましたが、大畑産海峡サーモンや五戸産シャモロックなど、
青森の食材を使ったAコースを予約し、フランス産ワインとともに美味しくいただきました。

オーナーシェフはかつて都内有名店の料理長を務められ、渡仏経験もあるそうです。
地元の食材を使った本格的な料理を楽しめる素晴らしいお店でした。


来月にオープン4周年を迎える「アグレアーブル」
イメージ 1


落ち着いた雰囲気の店内
イメージ 2


案内された席は入口そばの個室のようなスペース
イメージ 3


クリスマス期間のディナーは完全予約制
イメージ 4


イチゴが浮かぶ発泡ワインで乾杯
イメージ 5


広い店内をやさしく暖める薪ストーブ
イメージ 6


一皿目:大畑産海峡サーモンの自家製マリネ
イメージ 7


生ハムがトッピング
イメージ 8


甘くとろける食感の海峡サーモン
イメージ 9


小豆入りの温かいパン
イメージ 10


二皿目:天使の海老・イカ団子のせ イカスミ玄米リゾット
イメージ 11


新鮮な魚介を使った贅沢な逸品
イメージ 12


濃厚なイカスミの風味が味わえる玄米リゾット
イメージ 13


ワインの種類も豊富な「アグレアーブル」
イメージ 14


今回はフランス産の赤ワインを
イメージ 15


三皿目:五戸産シャモロック手羽先・手羽元のポトフ煮
イメージ 16


コラーゲンたっぷりのシャモロックと柔らかく煮込まれた野菜
イメージ 17


シャモロックの上にはフォアグラがトッピング
イメージ 18


アグレアーブル定番の濃厚ガトーショコラ
イメージ 19


ハート型のスプーン
イメージ 20


オシャレなシャンデリア
イメージ 21


食後はカモミール・オ・レを
イメージ 22


店内に飾られていたクリスマスの小物
イメージ 23


料理も雰囲気も素敵な「アグレアーブル」
イメージ 24
(+12.7)

  • おばんです〜

    そごさ行きてじゃ〜〜〜ッ
    絶対美味しべなッ

    あ(・o・)訛ってら?

    店名メモメモ〜〜
    書いだよ〜

    あ(・o・)訛ってら?




    そっちの方さ
    よぐ行ぐってが
    知ってらってが

    あ(・o・)訛ってらの

    むつさ行げば、は〜、いっつも味噌貝焼き食べでらよぉ〜〜〜

    あ(・o・)訛り、忘れだぐネのさの……
    離れでればの……

    ニン〜〜〜
    また時折、寄らせて下さ〜〜〜い

    おじゃましました〜〜〜オシャレナミセ〜〜〜ライネンイキタイ〜〜〜

    [ ☆ラナタン☆ ]

    2012/12/25(火) 午前 0:41

  • おはようございます。

    むつ市のお店でアルコール有りの
    って事は〜お泊りだったんですね〜。

    素敵なお店でお洒落な良い
    過されましたね!。
    型のスプーンは期間限定なのかしら?。

    [ もま親分 ]

    2012/12/25(火) 午前 7:58

  • 顔アイコン

    薪ストーブ、いいですねぇ〜〜♪

    パチパチ薪が爆ぜる度にいい香りがするんですよねぇ〜
    (めっちゃ懐かしいっ☆)

    グラスにキャンドルとか
    発泡酒にイチゴとか、
    ハートのスプーンとか

    小さな可愛らしいがいっぱいで、同席の人と楽しい食事が出来そうな素敵なお店ですね♪

    [ Coo ]

    2012/12/25(火) 午前 9:36

  • 顔アイコン

    素敵なディナーですね。僕も行ってみたいと思っていました^^

    一日一麺

    2012/12/25(火) 午後 8:25

  • 顔アイコン

    ほやらぁ〜♪さん、こんばんは。
    楽しいコメントありがとうございました。
    味のある訛りも大事にしたい文化ですね。
    こちらの「アグレアーブル」は、パスタも美味しいそうです。

    [ なんS1 ]

    2012/12/26(水) 午前 0:05

  • 顔アイコン

    おやびん、こんばんは。
    今回はホテルに泊まったので、料理もワインもゆっくり楽しめました。
    アレッシィのハート型のスプーン、クリスマス以外でも使われているようです。
    この日の昼に訪れた下北の某温泉は来年早々にアップします。

    [ なんS1 ]

    2012/12/26(水) 午前 0:13

  • 顔アイコン

    Cooさん、こんばんは。
    寒い冬に薪ストーブ、見ているだけで心も暖かくなります。
    テーブルの上に置かれたグラスのキャンドルがなかなか素敵でした。
    可愛らしい小物も店内随所にさりげなく飾られていていました。

    [ なんS1 ]

    2012/12/26(水) 午前 0:20

  • 顔アイコン

    一麺さん、こんばんは。
    こちらのお店は、リーズナブルなものから入手困難なヴィンテージものまで、
    いろいろなワインを豊富に取りそろえているとのことです。
    いつかまた訪れてみたいお店です。

    [ なんS1 ]

    2012/12/26(水) 午前 0:26

本文はここまでですこのページの先頭へ
みんなの更新記事